毫无疑问，微信视频号是腾讯新推出的重量级短视频窗口。目前虽属内测期，但各行各业的大佬们已经先人一步，抢占先机并初见成效。
关于视频号的开通方式及后续怎么运作，有兴趣可以关注我，后面会持续做一些分享。今天主要聊聊视频号会给餐饮店带来哪些红利，我收集总结了一下，至少能带来以下几点好处。
1、低成本运作。可随时随地的发布内容为自己的餐厅宣传，不需要另外请专业团队也可以操作，好比发微信朋友圈。你需要的只是学会录制和剪辑视频。
2、裂变性。充分利用手上的微信号，对原有的微信群，公众号进行互动引流。只要你的微信朋友点赞了你的视频号，对方的朋友也会看到你的视频内容出现在他的视频号中。
3、可转化性。通过个人视频号内容的沉淀，你可以积累属于你的铁粉，且不断引流导入到个人或者餐厅的公众号，小程序，技术得当可转化成会员。
4、打造个人品牌的机会。大牌餐饮动不动就砸钱投入大量广告营销，作为微小餐饮店，我们可以通过个人微信号，个人视频号持续输出内容，打造属于你个人的品牌，从而带动餐厅的业绩。顾客相信你，就愿意来你的餐厅消费。老板，厨师，店长员工都可以发视频号。
发什么内容？如何操作呢？我列举一下两点，希望对你有所启发。
1、餐饮店如何选视频号题材
你可以分享餐厅日常关于菜品制作，采购现场，现场进餐客人感受，员工工作现场，活动内容等等一切能展示的画面给展现出来。不要有太浓厚的营销性质，多挖掘一些餐厅日常运营过程中的一些细节去录制去解说，将工作以生活化的方式出现在视频号上面。从客人关注的问题点去出发，引起关注、共鸣。
列如：
食材，从认识食材，判别好坏，功能，保管，制作要素这些方面去找题材。
调味料，不少餐厅都说用的是好油，这点也可以找题材，不同的油不同的使用场景，效果。并不是一直用花生油才是最好的。
菜品制作，可以曝光部分菜品的现场制作视频，用料的特写等等。
进餐场景，热闹的场面，客人的投诉处理，客人的好评等视频。
服务的细节，流程以及员工的一些正常的工作态度，表现。
分享你对餐厅的管理心得，越开放越能提高自己，不要怕别人学了你的秘笈。
2 如何操作
鼓励员工全员参与，设立餐厅主要视频号，养成随手拍的习惯。通过视频的发布，转发而产生量的裂变，让更多的人知道餐厅，了解餐厅，做一家有温度的餐厅，从而提高顾客的黏性。
很多餐饮店都注册了公众号，但大部分都是没有去维护，基本处在半死不活的状态。究其原因，一是没有专门的负责人去操作，也不知道怎么操作。二是花钱请人搞又考虑值不值得的问题，没有提高到一个重要的高度去认知，公众号就只充当了一张名片。
这次视频号的出现，好处是像发朋友圈一样人人都可以随手拍随手发，只要内容会引起顾客关注的就可以发。且视频号内容界面可链接公众号，顾客进入公众号之后又可以连接小程序。你的菜单，品牌介绍，活动等等都可以通过视频号窗口引入，想象空间非常大。
我自己也是刚开通视频号，现在还在内测阶段，没开通发布权限的朋友耐心等待，据说很快就会全面开通。我将通过视频号和个人公众号，分享我餐饮从业近20年的行业经验，提出一些对餐饮创业及餐饮运营管理的见解，如果对你有用，一起探讨，餐饮江湖，有你更出彩！
