大家好，我是爱做饭的马丽，我本人非常喜欢吃面，我对面完全没有抵抗力，就是简简单单的煮一煮我都可以吃的忘乎所以，我个人觉得面条适合一天中三餐中的任何一餐，我整理了几种面条的家常做法，今天就先分享五种，喜欢面条的朋友可以关注我，下期还有五种做法分享，朋友们跟我一起来做吧。
《农家热面》
用料：热面，辣椒油，花椒油，芝麻，酱油，生抽，葱，鸡精，香菜。
步骤1：葱姜蒜切末备用。
步骤2：起锅倒入清水烧开，放入面煮熟，捞出放入容器中备用。
步骤3：另起锅倒入油，放入葱姜蒜炒香。
步骤4：倒入清水，加入生抽，适量的盐，花椒面，鸡精烧开。
步骤5：水开后放入煮好的面，再煮两分钟左右关火。
步骤6：盛入碗中，撒上香菜，熟芝麻，滴点辣椒油，一碗香喷喷的热汤面就做好了。
《热干面》
用料：鲜圆面条，葱姜蒜，黄瓜，盐，糖，辣椒油，花椒粉，鸡精。生抽，芝麻酱，榨菜。
步骤1：葱切碎，蒜拍碎，黄瓜洗干净切丝备用。
步骤2：芝麻酱加入少许凉开水稀释。
步骤3：将鲜面条放蒸锅蒸10分钟左右，取出放入容器中，倒入少许香油搅拌均匀。
步骤4：将所有的食材，黄瓜丝，花椒粉，盐，糖，蒜碎，鸡精，生抽，稀释好的麻酱水放入拌好的面条中，搅拌均匀。
步骤5：把榨菜，辣椒油，葱花撒在拌好的面条上即可，武汉热干面就做好了。
《云吞面》
用料：鲜面条，云吞皮，肉馅，胡椒粉，白糖，生抽，鸡精，葱，青菜，骨头汤。
步骤1：青菜洗干净，葱切碎备用。
步骤2：肉馅中加入盐，糖，胡椒粉，鸡精顺一个方向搅拌上劲。
步骤3：用筷子挑适量的肉馅放在云吞皮上，对角对折云吞皮，用褶皱的方法收紧口，包好云吞备用。
步骤4：起锅倒入清水烧开，放入云吞煮三分钟左右的时候，下入鲜面条一起煮，煮至云吞漂浮起，面条差不多就熟了，盛入碗中备用。
步骤5：另起一小锅，倒入骨头汤烧开，下入青菜烫一下，如果骨头汤中已经放盐，就不需要在放盐了，汤中加入适量的鸡精，将青菜和汤一起倒入云吞和面中，撒上葱花即可，云吞面就
做好了。
《餐蛋面》
用料：方便面，午餐肉，鸡蛋，生菜，油。
步骤1：生菜洗干净备用。
步骤2：午餐肉切成2到3毫米厚的片。
步骤3：煎锅倒入少许油，午餐肉煎至两面金黄。
步骤4：鸡蛋煎成荷包蛋备用。
步骤5：另起锅加入清水烧开，放入方便面煮2分钟左右，放人生菜烫一下。
步骤6：取一个大点的碗，将方便面里的调理放入，用开水冲开调匀。
步骤7：将煮好的面条和生菜捞出放入冲好汤料的碗中，将煎好的午餐肉和鸡蛋放在面条上面即可，简简单单的餐蛋面就做好了。
《担担面》
用料：鲜面条，郫县豆瓣酱，肉馅，葱姜蒜，酱油，花椒粉，辣椒油，青菜，芽菜。
步骤1：姜蒜切末，葱切碎备用。
步骤2：面条放入蒸锅蒸10分钟左右取出。
步骤3：芽菜切碎末备用。
步骤4：起锅倒入油，放入姜蒜末，郫县豆瓣酱炒香，加入肉馅翻炒均匀。
步骤5：再加入芽菜，继续翻炒，炒至发干。
步骤6：调制料汁，在碗中倒入少许盐，酱油，花椒粉，辣椒油搅拌均匀。
步骤7：把调好的料汁倒入面中搅拌均匀，再把炒好的肉末酱淋在面条上面，撒上葱花即可，麻辣鲜香的担担面就做好了。
喜欢吃面对朋友加关注，后面会继续推出其他面的制作方法。
