香肠怎么吃,我平时一般都是炒土豆片,或者烤来吃。总是感觉欠缺一点新鲜的味道。这次做一款香肠炒蔬菜,吃起来鲜香可口,配上米饭真是好搭配。
香肠炒时蔬材料:
拇指香肠20根左右
甜椒一只
洋葱一颗
番茄酱2小匙
蚝油一汤匙
红辣椒酱一汤匙
蒜末半汤匙
糖半汤匙
制作方法:
1.将蚝油、糖、番茄酱、辣椒酱、蒜末一起倒入碗中,搅拌均匀,酱料就只做好了。
2.将香肠切几道花刀,不要切断,这样方便香肠成熟,口感也很好。
4.洋葱从中间剖开,再切成小块,甜椒先剖开一个口,去掉两端,然后去籽,铺平,切和洋葱一样大小的块。方便搭配和成熟。
5.锅中加入少许油,放入香肠,香肠一遇热油,切口就会迅速张开口,等会就会有哔哔啵啵的声响,就差不多了。
然后倒入洋葱和甜椒块,翻炒几下,加入调制好的酱料,再炒两分钟,一道香气扑鼻,色泽红润鲜亮的香肠炒时蔬就好了。配上一大碗白米饭,真的是下饭又美味又有营养。
饭后再补充点微量元素,来跟香蕉促进消化,据说香蕉中钾含量挺高的,吃一根满满的活力。
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