果冻是一种西方的传统甜食，呈半固体状，最初是由食用明胶、水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹色泽鲜艳，口感软滑。其实果冻里也包含布丁一类，所以某些布丁也可以叫做果冻，或者某些果冻也可以叫成布丁
总之在这个家族里面的成员多种多样，颜值高口味好，深受人们喜爱，尤其是小朋友们。我家的娃也喜欢吃果冻，别说娃了，就连大人有的时候也想买一包吃吃的，哈哈。我家里之前买了一包白凉粉，我给做成各种甜品吃了一些，但是还有很多放在那里，我也拿这个做了一次日式果冻，效果和口感都非常好，所以这次我想来个不一样的
食材：椰果罐头、奇亚籽一小勺、水250ml、白凉粉10g、白糖34g、
1. 奇亚籽用开水浸泡10分钟，泡到周围出现一层透明胶质
2. 捞出控水备用
3. 椰果粒捞出来，放入模具底部
4. 放一些泡好的奇亚籽进去
5. 水中放入白凉粉和白糖，煮开搅匀
6. 倒入模具中，放冰箱里冷藏一小时定型
奇亚籽也可以用兰香子代替，兰香子泡出来大一些，市场上很多类似的果冻里面都是兰香子。要是你不喜欢或者家里没有不放也行，这个没有强制性规定。糖的量根据自己口味放就行，不需要可丁可卯的
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