無糖飲料真的不含糖?元気水喝了會胖嗎?

虽说喝饮料使我们快乐,但同时它也容易让我们肥胖。因此现在商家为了满足消费者的需求,开始主打「健康、无糖、低糖、低卡」营销理念。如火得不行的元気森林元气水,就是一款宣传0糖的饮料。

那么无(低)糖饮料真的没有糖吗?含糖高的饮料是如何使我们肥胖的,我们又应该如何挑选含糖量低的饮料呢?别急,研究媛这就告诉你。

低糖或无糖饮料真不含糖?

不是!根据国家标准规定,如果每100ml饮料中含糖≤5g,则可以声称为低糖饮料;含糖≤0.5g,可声称为无糖饮料。

我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖等,所以那些宣称无糖但是尝起来却甜甜的饮料,并不是说没有添加糖,可能是添加了极少量的糖。不过大部分还是通过添加「甜味剂」也叫「代糖」来增加甜味,比如木糖醇、甘露醇、山梨醇、甜菊糖、阿斯巴甜、甜蜜素等。

低糖/无糖饮料真的不含糖?元気水喝了会胖吗?

这些「代糖」仅需要添加一点点便可以具有很高的甜度,且它们不参与胰岛素代谢,因此不产生热量,也便能达到所谓的0卡


含糖高的饮料是怎么使人肥胖的?

糖进入到人体后,一部分糖会被胰岛素分解,提供人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。

但是我们人体合成糖原的能力是有限的,合成一定糖原后,在体内多余的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之就引起肥胖啦。

低糖/无糖饮料真的不含糖?元気水喝了会胖吗?


怎么挑选无糖或低糖饮料?

主要是看标签。首先,如果是低糖或无糖,它的包装上一定会非常显眼地打上「低糖」或「无糖」等字样,因为商家不可能会错过这个卖点。

其次,即便看到这样地字眼也不能认定其就是无糖饮料了,建议大家再看看配料表,如果配料表中,没有「白砂糖、蔗糖、葡萄糖」等配料,而是一些「山梨醇、甜蜜素、阿斯巴甜」等食品添加剂,则可以说明其基本是不含「糖」的。

最后,你还可以看看营养标签,如果是无糖有些会标注糖含量为0

低糖/无糖饮料真的不含糖?元気水喝了会胖吗?

图源:丁香生活研究所公众号


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