您好，我的老家在温岭。现在住在杭州，非常想念家乡的美食。温岭的特色小吃数也数不过来，最常见的有食饼筒、麦饼，清明团子、乌饭麻糍、山粉糊、温岭嵌糕、汤面、绿豆炒面、山粉圆、苔饼等等等等，每一种都好吃到怀疑人生。
1、食饼筒
浙江很多地区都有，又称麦油脂，最初只在端午时节食用，现已成为温岭的特色早餐之一。将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具均匀摊开、铺平、烙熟；在取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴如：胡萝卜、豆芽、土豆、肉片、洋葱等即可。面皮薄韧、作料鲜香、十分美味。做好了食饼，馅头才是真正的主角，也更能体现温岭元素和地方特色。温岭人所吃的麦饼馅头，视家境好坏跟个人喜欢而定，绿豆面、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……有人说，只要没骨头没刺的，都可以包入麦饼筒当中。
2、麦饼
每年的端午都会做麦饼吃，那是家乡特有的味道，不管走到哪里，都会很想念
问起温岭人对端午节的印象时，相信绝大多数人会说起吃麦饼。有人说，温岭人的端午节，其实是麦饼节，在温岭更有“端午呒麦饼，白落一世人”之说。这个端午，跟着小编一起寻味麦饼，在“地莓”的清香中，去细细回味这份传统的醇香，去感怀一份温暖、捡拾一分娴雅。
3、清明团子
清明团子是浙江温岭的特色小吃，有着上千年的历史，是一种特色习俗美食，一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的清明团子糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
4、炊圆
温岭炊圆 很有特色，炊圆历史很悠久了 至今有700年的历史，皮咬起来糯糯的 馅料很丰富 有猪肉 春笋 香干 虾皮 味道很好 象征着团圆 幸福 事事顺心。
5、乌饭麻糍
乌饭麻糍是浙江温岭的特色小吃，制作乌饭麻糍，要先到山上采一种俗称“山炒米脑”(又称“红茶”)的嫩叶，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的乌饭麻糍成品外为绿色，内为灰黑，有着甜、滑的口感。
6、山粉糊 温岭人在元宵节里面，除了吃汤圆，还有“山粉糊”。山粉糊，其实就是番薯制成的“山粉（番薯粉）”熬制而成的一种糊状食物，分咸、甜两种。临海把咸的山粉糊叫做糊糟羹、绺糟羹，黄岩人称之为元宵羹，但不管如何称呼，这些都是元宵期间普遍食用的民间风味。
7、温岭嵌糕
说到温岭的美食，不得不提的，就是温岭的嵌糕。温岭人的一天，是从一个热乎乎的温岭嵌糕开始的，软糯粘牙的白色年糕外衣中，包裹着各色美味馅料的温岭嵌糕，饱腹之余又尽享美味。
8、姜汤面
温岭人不爱吃辣，但是对姜却情有独钟。一碗姜汤面就跟捞宝贝一样，十几种食材堪称“豪华”。蛤蜊的新鲜、猪肉的脂香、荷包蛋的蛋香、小青菜的鲜甜、虾的鲜香、金晶的甘香，干香菇的陈香、豆腐皮的香滑、茭白的咸鲜等各种味道的完美融合。吃上一口，辣中带香，让人欲罢不能！姜汤面现在已经成为温岭街头独具风味的小吃，趟几条街，转几个弯，那姜汤面的醇味夹着姜的辣味一不小心就会飘入鼻中，姜汤面可是出了台州就很难吃到了呢！
9、豆腐生 温岭人吃早餐，往往是吃着嵌糕，再叫上一碗豆腐生。嵌糕馅料丰富，最易饱腹，足以提供一上午工作学习的能量；豆腐生，白嫩细滑，香嫩可口，中和了嵌糕的口感，于饭饱之余更添一分满足。
10、泡虾 每当从泡虾小吃摊前走过时，那种浓浓的香味扑鼻而来，它就是一双无形的手将你拉住，走不了啦。只要花上一、两元钱，一个香脆无比的泡虾就可以往口中送啦。它的做法非常的简单，泡虾并不是真正的虾。它是用小麦粉和着水搅拌而成稠糊状，再包入一些制作好的调味肉碎，直接往烧沸的油锅中一扔。油面上立马就会发出吱吱的声响，随后用勺子将泡虾翻几下身，使得它的全身都炸均匀了。差不多等上二、三分钟后，锅内的泡虾呈现出金黄色就可以捞出来了。
11、鸡蛋摊麻糍
鸡蛋摊麻糍做法简单，外焦里糯，色泽金黄，口味香糯柔韧，柔软如绵，又光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，是老温岭人颇为偏爱的早食之一。鸡蛋摊麻糍的主要材料，是麻糍，柔韧的麻糍切片文火煎至两面金黄时，倒入备好的鸡蛋汁（鸡蛋汁由鸡蛋加精盐、虾皮、韭菜等搅拌而成），煎至凝固焦黄后，翻面，倒入另一半鸡蛋汁，凝固焦黄后，盛盘即可。
12、绿豆面 由蕃薯粉（蕃莳粉）压制而成。炒绿豆面，是温岭石塘箬山的一道特色美食；而作为早餐，绿豆面都是用来放汤的。所谓放汤，就是将绿豆面放在水里面煮，再在汤里面放一些香菇、茭白、虾干等提味，面韧汤鲜好味道！
13.桃浆羹 桃树树干上的裂心，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。 桃浆间泰微冷，浊凉往水能美容 置在净水面泡下一地，争它“跌”讫往， 而后洗清洁，跟着水烧沸， 抬糖，最坏是炭糖，在烧的时候就拿上去 热躲后滋味更好。
- 鱼饼
做法是将鲜鱼（最好是海鲜鳗）剔出净肉，撒上薯粉，然后再用木槌敲击，敲至发轫 ，像一张薄饼，然后放在锅里烤至半熟，取出切丝就成鱼面了。
特色就在于看不出是鱼，却吃出浓浓的鱼鲜味，不同的鱼也是不同的面。
是不是都非常好吃呢？更多的温岭美食，需要您亲自去温岭发现哦！欢迎大家分享交流。
