俗话说，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？很多人都是购买的加工过后的三七、三七粉、三七花，那么整株三七是什么样的呢？
文山三七
三七主要有三大部分：根、茎叶、花（红籽）。
文山三七
三七根的部分由主根、支根、须根、剪口组成，其中主根的药用价值最大。主根以“头”为判断大小的标准，比如30头三七是指每500g三七需要差不多大小的三七30个左右。
三七叶
三七中间部分就是茎叶，一般是三枝七叶。有民间说法，正是因为茎叶的特点而取名“三七”。
三七花
三七花一般第二年才开始采收，最佳时间为每年6、7月份，可以晒干当茶，10月份以后开始结籽。
三七红籽
农户需要扩大种植就得培育或者购买三七红籽，红籽就是三七的种子。大家知道三七上面的疙瘩是什么吗？
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