餐飲用戶思維的三階段

餐饮用户思维的三阶段

元旦假期,哈哥和家人去吃蒸锅海鲜。在大众点评上找到一家四星的,高高兴兴开车过去,费老大劲停好车,到门口一看,居然中午不营业,跟线下和线上脱节的也太厉害了。

这种情况,在主流平台上注明一下的事情很简单,老板也懒得做?好在附近还有一家,在一个不起眼的巷子里,评分居然也很高,不禁引起我的好奇。到了一看,装修也不起眼,但是桌面上的一个牌子吸引了我,上面写着“吸烟无优惠”。就是这个简单的牌子,透露出两个个不一样的点:

老板爱健康,和老板知道从用户的角度考虑问题。

用聪明的方式告诉你,可以优惠,这就是用户思维。想要改变别人,从别人的利益出发,往往比讲大道理有效。我们一家老小,吃的也很开心。一是因为这是一个无烟餐厅,餐后还主动给打了一个很好的折扣。

餐饮用户思维的三阶段

说到用户思维,我们就来说说产品思维。

20年前市面上好产品很少,有让用户尖叫的产品更少。如今产品过剩的时代已经到来,用户就显得稀缺了,可惜很多人,思维方式还停留在产品思维阶段。

一说项目就是自己的产品有多牛,一问用户在哪里傻眼不说,还反问你说我的用户在哪里?所以现在哪里有流量,哪里就有用户,哪里就有生意。

餐饮用户思维的三阶段

用户思维大致可以分为三个阶段:

初级阶段,先有产品,再有用户。这是大多数商家目前的模式。好产品苦苦追求用户,砸广告买流量。

高级阶段,先有用户再有产品。比如当初的小米,还没有产品先聚集了用户,然后按照用户的需求设计产品,用户参与产品使用,甚至提前预付。

中级阶段,没有产品,只有用户。靠用户作为收入,站在用户这一边与商家砍价,代表中产用户精选产品。

今天哈哥的分享希望对你有用。

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