香菇味道鮮美,鮮美可口,外形可愛,老少皆宜。
材料準備
主料:瘦豬肉100克; 8個蘑菇; 40克木耳
輔料:5克食用油;鹽3克;生抽3克;一片姜一點玉米澱粉;少許水澱粉;蔥少許
1.洗完香菇後,去掉莖並將其用作碗
2.將切碎的黑木耳,切碎的蔥和生薑放在一旁,在肉餡中加入生薑,食用油,醬油,鹽和玉米澱粉,攪拌並醃製一會兒
3.然後將肉塞入香菇中並均勻地壓緊
4.放入蒸鍋中,選擇100℃進行營養蒸煮,蒸10分鐘。
5.倒出蒸好的湯,加水澱粉和鹽調味。最後,將肉汁倒在蒸蘑菇餡上
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