从业这么多年，中国的消费者对厨房的要求。已经由最初的满足厨房基本功能和简单的中厨功能，到如今中西厨分开。中厨满足一日三餐，西厨则是一个多功能的集合体。既能简单的备餐，同时也是家人促进情感的地方；当有三五好友时，他又变身成一个社交的厨房。所以一个好看的西厨，不能只有外表，还要集功能于一身。
西厨要集颜值与功能于一体，主要是在电器的选择上。所以有的内置的蒸箱、烤箱、冰箱。如今连烟机也选择下沉隐藏于柜体中。所以欧洲最近流行装下吸式油烟机（Downdraft Hood）, 各大厂商也推出各式各样的款式，比如嘉格纳最新的400系列组合式下吸油烟机
嘉格纳下沉式烟机
最近看到有很多做西厨的客户，因为考虑油烟的问题，在西厨厨也选择装一个外置吊挂式烟机。这样先不说好看与否，最主要还有一个安全问题。如下图：因为西厨吧台都是居中，烟机也是要悬挂于顶上，这样对顶的牢固度要求非常高。而一个烟机重量至少在30KG左右。如果我们改为下沉式的，就可以轻松隐藏笨重的烟机。同时顶上也可以用一些装饰吊灯来点缀。
怎么样？ 看这个视频效果，是不是很有科技感？
下吸式吸油烟机
三个功率档位、自动和间隔抽吸功能、强大功率，全部整合于15厘米宽的空间内。无缝组合、隐蔽美观，完美融入灶具台面中。具发明创意，历经岁月淬炼，不断精进。
上图这款是属于台面升降款。使用时烟机升起，不用时降下与台面平。有兴趣的朋友可以关注我下面几期的更新。
模块化厨具和吸油烟机的完美组合，定制您的理想烹饪空间。安装于厨房家具垂直表面的不锈钢发光旋钮不仅能实现功能控制，也是烹饪潮流发展愿景的体现。
欧洲通常用 m³/h 表示吸力，大陆通常用m³/min， 所以这里转换下就是 普通模式9 m³/min， 强压模式10m³/min。
外循环模式下，吸力同样 600m³/h，
内循环模式，则下降到500m³/h。
这个排风能力，对比国内普通油烟机起步960 m³/h，最大可以到1260m³/h，简直是渣渣。
安装方式有哪些？
第一种，也是最简单的方式就是内循环（空气经过过滤，重新排放到室内）。
第二种外循环方式（将油烟直接排到室外），如果是中岛，就需要抬高地面，把烟道藏于地面下方。
什么样的厨房适合这类油烟机？
- 开放式厨房设计
- 安装在西厨区域
相比传统的中岛、壁挂油烟机，下吸油烟机，最大的优点就是美观。请注意 我说的美观，所以中厨不建议大家用。主要是吸力不够。而西厨一般不会有爆炒类的食物。当然装这种烟机在西厨，也是提倡大家一种健康的生活方式，少油少盐。现如今生活质量都有较大的提高，全民减肥的年代，用这种烟机也能满足大家基本需求。
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