一頓浪漫精良的法式大餐
最能給平凡的生活增加儀式感
而法式的鐵板燒
更是將法式的浪漫情懷與匠心技藝展現的淋漓盡致
每一種高級食材的呈現
都是一場味覺、嗅覺、視覺的多重享受
這樣充滿刀光劍影般的神器體驗
只有在鐵板燒中才能得到
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鵝肝麵包絕對是法式料理的代表作,從小就聽說了法國鵝肝的鼎鼎大名。平時往往都不捨得在西餐廳點鵝肝的我,來這裡算是解禁了點兩份是必須滴。
看做鵝肝麵包的過程最享受,因為鵝肝非常軟,給鵝肝翻面手法必須輕靈。化黃油,白麵包,淋紅酒梅子葡萄乾醬,甚至是對摺開吃,都特別有儀式感。
鵝肝都是不飽和脂肪和蛋白,入口即化,十分油潤,配上特製的紅酒汁,竟然完全消除了油膩,入口自帶高級和貴氣。
吃完這樣豐盛奢華的一餐,你一定會覺得超值。不僅折服於鐵板燒這樣直面料理技藝的形式,更會感慨這裡所選用的食材,品及規格都非常高端,偶爾來奢侈一把,絕對是對平凡勞碌的生活最好的饋贈了。
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