農村俗語“穀雨前後,載瓜種豆”,現在北方露天能種什麼菜?

賣柚子的小夥子


今天正好就是穀雨,如果按照節氣,農民小菜園裡的蔬菜,早就該種子下地了。其實我們這裡農村的老人們都說,清明前後,點瓜種豆。也就是說到了清明的時候,很多的蔬菜就該準備育苗工作了,可是今年拖到穀雨了,很多的露天蔬菜,農民們基本還是遲遲未動。前幾天我打算去種露天的黃瓜芸豆,有人說太早了,現在天氣忽冷忽熱,地溫沒有升上來,種下去也難以發芽。



雖然說早就到了種菜的季節,但是今年天氣一直是冷幾天熱幾天,農民們有心種菜,又怕把種子凍爛。心急的人家,怕過了季節耽誤了蔬菜的生長,就直接蒙了地膜。不管是什麼蔬菜,這個季節只要蒙地膜,就不用擔心種子發不了芽。雖然說今天已經是穀雨了,但是早晨起來,天空依然有點兒陰冷,不知道能不能下雨。


按照以往種菜的時間,穀雨前後,農民們小菜園裡的黃瓜、芸豆、生菜、藤蒿等等,都應該出苗了。一些瓜類蔬菜,像南瓜,冬瓜,絲瓜,也都應該種植了。但是今年不行,今年的氣溫一直沒有升上來。好幾次我都著急去種黃瓜豆角,都被別人攔下了,告訴我說地溫升不上來,種了也是白種,只能是浪費菜種,還得白搭上功夫。可是昨天下午,我看天氣不錯,還是忍不住跑到了菜園裡。

跟大家說一下,我到菜園裡都種了什麼菜吧。萵苣、芹菜、黃瓜、豆角,還有紅蘿蔔,我們這裡也叫水蘿蔔。順便跟大家介紹一下我種菜的經驗,黃瓜跟豆角屬於爬藤類的蔬菜,需要爬在架子上,長大以後,藤蔓和葉子非常茂密,需要保持通風。而萵苣、芹菜、水蘿蔔,這些蔬菜長起來比較低矮,不影響相互之間的通風。所以種植的時候,就把需要搭架子的蔬菜和這些低矮的蔬菜正好間隔開來,就是在黃瓜和豆角之間種一壟芹菜或者萵苣,這樣等到黃瓜和豆角長起來,搭上架子以後,也不會影響相互的通風和光照。



現在外面開始慢慢的有陽光出現了,雖然今天是穀雨,我看下雨的可能性比較少了,一大早看著天氣有些陰,我心裡一直在擔心昨天種的蔬菜,如果被雨淋了以後,泥土會結成硬蓋,出苗會有些困難,看現在的天氣,我的擔心是多餘的了。


靈子


我們這邊的叫法是“穀雨前後,種瓜種豆”雖然叫法有點不同但總體意思一樣。



穀雨為春季的最後一個節日,也是標誌著夏季的來臨,氣溫的回升平穩,這個季節最適合種植瓜,豆,有利於瓜豆的生長。那麼這個季節北方可以種植什麼菜呢?

這個季節在北方種植的蔬菜非常多,下年給大家介紹幾個供參考。

(1)黃瓜:春茬3月中旬-4初開始培育苗四月中旬就可以栽植。

(2)西紅柿:春茬一般在1月下旬-2月上旬播種育苗,4月下旬-5月上旬定植。


(3)芹菜,春茬一般於1月中旬-2月中旬;夏播3月下旬-4月下旬定值;

(4)青椒,春茬一般於4月下旬-5月上中旬定植;

(5)春豆角:一般不育苗,直播種,播種時間一般為4月10號前後。

(6)春大蔥:一般在每年3月上中旬開始育苗,春季不割,等到麥收後再定植於農田。


(7)早春西葫蘆:一般在3月上中旬育苗,也可以在4月10號前後直接播種。

總得來講,除了以上蔬菜和豆類,還有比如:韭菜,春蘿蔔,茄子,西瓜,冬瓜,豆角,豌豆等等。大家可以按照自己的喜好選擇種植。


新農村二代


我們這邊叫:“穀雨前後,種瓜點豆。種瓜得瓜,種豆得豆”,還有一種“清明絕雪,穀雨絕霜”的說法。也就是說到了穀雨夏天的腳步已經很近了,氣溫已經穩定升高了,地溫也已經徹底回升了,就徹底不可能再有霜和倒春寒的出現了。這就到了一年中種瓜種菜的最好的時間點了,要抓緊時間播種各種經濟作物,不管是自家的小菜園兒還是大田裡的春耕播種,都到了最忙碌的時刻。


幾乎所有蔬菜都適合在穀雨播種。在北方只有少數幾種除外,菠菜,大白菜和大蒜是在立秋以後播種的,白菜是氣溫越低生長越快。大蒜和菠菜要經歷一個冬天,像冬小麥一樣,春天才可以旺盛生長,立夏採收。菠菜也可以立秋播種,寒露採收的,叫秋波菜。由於北方夏天高溫酷暑,不適合土豆的生長結薯,所以土豆也不適合在穀雨播種,土豆一般是在驚蟄播種的。另外胡蘿蔔也不太適合在夏天生長,一般穀雨也很少種胡蘿蔔。

除以上幾種外的其他的所有常見蔬菜都適合在穀雨播種。西紅柿,辣椒,茄子都到了栽秧的時候。紅薯,油葵,大蔥,各種豆角,絲瓜,黃瓜,西瓜等等我們常見的各種瓜果蔬菜此時都是最佳的播種時機。

我在這裡說的穀雨前後,指的是北方地區,黃河以北的平原地區,我們是河北省中南部。像東北和西北地區就不知道什麼樣了!


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