前兩天，老公興致匆匆的給我買了一個大榴蓮回來，有八斤重，160塊錢左右。這把我給饞的，聞著這榴蓮香味，都忍不住打開了吃了。
但是打開的時候，發現有部分的果肉已經有些發黑並且爛掉了。那叫一個心疼呀，但是捨不得扔掉，都吃掉了。但是心裡特別不開心，畢竟一個榴蓮這麼貴，還部分壞掉。
為什麼老公每次挑的榴蓮都是不好的呢，於是我就去問我開水果店的同學。她教我買榴蓮的小技巧，我今天就寫下來跟大家分享一下~~~
第一：不建議買開口的
買榴蓮水果老闆最常說一句話:開口的好吃，已經熟了，很香，回家打開也很方便。這句話太熟悉了，我每次買都這麼說，然後我都專門挑開口的，我老公也是。現在才發現，被忽悠好幾年。看看我們買的這個榴蓮：果肉暴露在外邊，可以說熟過頭了，而且裡面果肉已經熟得快壞掉了，也容易滋生細菌、灰塵和雜質，吃起來不健康。
所以買榴蓮建議買不開口，或是略微張口就可以，但是沒有暴露出果肉，這樣榴蓮成熟度和口感剛剛好。所以千萬別買像我家這樣開口巨大榴蓮，真是吃虧。
第二步：聞味道
我們可以靠近榴蓮，聞一下榴蓮味道，沒有熟透的榴蓮，榴蓮香味很淡；而成熟度好的榴蓮都能聞到那獨特香味。但是如果是熟過頭，你細細聞，會夾著一股酒精刺鼻味道。所以這點大家要注意哦。
第三步：看形狀，買母榴蓮
榴蓮也有“公”和“母”？沒錯，而且懂行的人都會選購母榴蓮。所以我們買榴蓮的時候，就要看看榴蓮外觀形狀，看看我老公買的這個榴蓮，就是“公”榴蓮；買公也算了，還是奇形異狀，難怪打開果肉少。
反之，如果是圓形的，那就是母榴蓮了，一般都喜歡買母榴蓮。
母榴蓮更甜更香，而且皮薄肉多。
第四：捏榴蓮刺
捏榴蓮刺是一種很好方式來辨別榴蓮果肉是否熟了。兩個相鄰榴蓮刺可以捏動到一塊，說明榴蓮果肉已經成熟；如果兩個刺很難捏到一塊，說明還不夠成熟，需要再等等，榴蓮果肉熟，口感不香甜，不要馬上吃。
第五：搖晃一下
把榴蓮拿起來，輕輕搖晃一下，如果能聽到有碰撞響動，說明裡面果肉和果殼已經分離了，這樣的榴蓮也成熟度很好了。
吃不完的榴蓮可以放入保鮮袋中，放冰箱冷凍；亦或是像我這樣，用保鮮盒裝起來，冰箱才不會有異味哦。
以上就是跟我水果店朋友學的5種挑選榴蓮小技巧，希望對大家今後買榴蓮有所幫助哦，不足之處，希望大家補充哦，或者大家有沒有挑選榴蓮更好的技巧，可以一起交流一下。
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