導讀：“開裂”榴蓮，符合3點買它就對了，保證皮薄肉厚，個個綿滑香甜，每逢臨近母親節的這段時間，各大商超、水果攤都擺賣起大批量榴蓮了，價格還特別優惠，榴蓮是熱帶水果，芳香濃烈獨特，肉感香甜細膩綿滑，尤其是女性朋友，更是愛榴蓮愛的發瘋，榴蓮的出現也讓其它水果遜色不少，賣榴蓮的攤位都圍滿人群，都在挑選自己看上眼的榴蓮。
榴蓮價格再實惠，普遍一個榴蓮都要近百塊，個頭大點的甚至要200以上，而且大多人都會挑選外殼已經開裂的榴蓮，直接就聞到濃厚榴蓮味，從縫隙中窺探榴蓮肉是否厚實，而且開口的榴蓮更接近熟透。
可畢竟“買的沒有賣的精”，有不良商家為了讓自家的榴蓮更熱銷，會對榴蓮做手腳，進行手動開殼，去忽悠不懂得如何挑選榴蓮的朋友，導致容易花大價錢買到皮厚肉少，榴蓮味不濃口感差的次等榴蓮，所以在挑選開裂榴蓮時，就要掌握技巧，那麼如何正確挑選一個皮薄肉厚，香甜細膩的大榴蓮呢？
“開裂”榴蓮，符合3點買它就對了，保證皮薄肉厚，個個綿滑香甜，喜歡吃榴蓮的朋友，不妨來看看到底是哪三點，學會了，保證挑選的榴蓮一挑一個準。
一、看外觀
挑選開裂榴蓮時，別看每個榴蓮都差不多，體型上就能發現榴蓮大不相同，想皮薄肉厚果肉多，不能挑選太大的榴蓮，榴蓮太大外殼就厚，果肉其實沒多兩塊，而且要選榴蓮柄至底部外觀圓滾均勻，有明顯被榴蓮肉撐起的大鼓包，這也是因榴蓮皮太薄才會被肉撐起。
相反外觀既尖又平長的榴蓮，此類榴蓮反而皮厚肉少，口感與甜度一般，就算開裂能開殼即食也別買，只會浪費錢。
二、看尖刺
除了辨別外形，榴蓮外殼的尖刺也是分辨一部分，皮薄肉厚的榴蓮，只要把相鄰的兩個尖刺用力按捏，就能輕鬆捏動緊挨，這樣的榴蓮不僅果肉香甜，成熟度還剛剛好，而且尖刺長度和分佈稀疏而粗獷，也表示此榴蓮含肉量大。
相反，如果無法把尖刺按動，而且長得密集尖細，說明榴蓮外皮生硬，肉少口感差，不夠成熟。
三、聞氣味
既然挑選的是開裂榴蓮，細聞氣味可就直接簡單多了，挑選榴蓮千萬不要怕害臊，看中哪個榴蓮就抱起，對著榴蓮開裂口處大力吮吸散發的榴蓮香氣，成熟的榴蓮氣味是芳香誘人，聞幾口就上頭，恨不得立馬開殼品嚐。
如果不成熟的榴蓮會伴有青草氣味，如果細聞有明顯酸澀味和酒精味，說明榴蓮已經過熟，甚至還有變質情況，這樣的榴蓮再便宜都別買。
挑選“開裂”榴蓮時，一般只要符合以上3點買它就對了，保證皮薄肉厚，個個綿滑香甜，一挑一個準，也不要怪現在網上太多挑選榴蓮的方法和妙招，也有人說內行人喊出“母榴蓮”三字，果販子見你是懂行，就會選個好的給你。
可不良商家還是挺多的，誰能保證果販子不騙你呢？而且榴蓮屬於貴价水果，誰也想挑個好吃的，建議大家還是要學著挑選，才能免除被騙傷害，大家挑選榴蓮時，有哪些不同的方法？歡迎分享，一起探討。
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