牛肚三位做法，徽菜系列，喜欢吃牛肚的不要错过哦

备料：牛肚150g（牛肚头），150g牛肚，150g熟牛百叶，冬笋40g青蒜40g红尖椒25g食盐0.5g醋6g味精0.5g水淀粉25g白糖15g菜籽油40g芝麻油20g

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1.

将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片，用湿淀粉15克拌匀上浆。

2.

炒锅内加菜籽油烧热，下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。

3.

下入熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，装盘即成。