有些人明確知道自己患有糖尿病，而有些人由於症狀不明顯並不知道自己患有糖尿病，糖尿病對於人類來說是個很大的問題，它所帶來的副作用是很嚴重的，例如腎病晚期有1/3是由糖尿病導致的，而5名糖尿病患者中有4名最終會死亡，死因並不是糖尿病，而是由糖尿病誘發的心血管疾病，同時造成成年人眼球摘除和失明的最大原因就是糖尿病。
2型糖尿病被稱之為成人發病型糖尿病，其中90%的糖尿病都是2型糖尿病，而1型糖尿病，為青少年型糖尿病，原因是因胰腺受到免疫攻擊，導致兒童體內缺乏胰島素，所以必須體外補充胰島素才能生存。
胰島素阻抗與X綜合症之間的聯繫
因著對口感和精細食物的追求，使得脂肪一點點的堆積在我們身上，因此許多人會對自己身體分泌的胰島素不再敏感，胰島素，簡單來說就是一種囤積脂肪的荷爾蒙，它可以使糖分直接進入細胞，或被消耗掉或以脂肪的形式儲存在身體上的某個部位，而身體需要控制血糖濃度以維持正常水平時，就會因著你對自己分泌的胰島素不敏感，而向胰腺發出分泌更多胰島素的信號，同時，多分泌出來的胰島素會因此引起一系列的X綜合症。
複雜碳水化合物=緩慢釋放能量（糖）
X綜合症
- 嚴重的動脈炎症，可能導致心臟病或中風
- 高血壓
- 甘油三酯的升高
- 高密度脂蛋白降低
- 低密度脂蛋白升高
- 血液變得黏稠
- 無法控制的中央肥胖（身體中間的那一段）
因著所有X綜合症的匯聚，使得心臟病的發生率提升20倍，患者在得X綜合症多年以後，滿載負荷的胰腺此時也已筋疲力竭，無法再提供足量的胰島素，便會導致血糖濃度的升高！
即使血糖在短期內不能恢復到正常水平，此時若能專業而合理地進行營養搭配，一段時間內不僅能恢復正常的血糖水平也能防止糖尿病的併發症，包括糖尿病引起的心腦血管疾病、糖尿病眼底病變、腎病和糖尿病足等，實際上，糖尿病的多部位表現，也進一步表達了全身的血管都在生病的事實。
糖尿病並不是一兩頓飯暴力進食造成的，而是因為長期的營養比例不均衡導致患者肝臟的損傷形成的，很多病友認為限制飲食可以改善糖尿病，非但不能，反而會進一步打破原本就不合理的營養比例以致病情惡化，本身應該攝取的營養因飲食限制而不能及時的修復肝臟和其它地方的損傷，導致可以修復損傷的營養素進一步缺乏。所以大多數糖尿病人最後都是“餓”死的。
糖尿病也可以說是一種嚴重的人體代謝性疾病，因為患者體內此時的各種代謝都是紊亂的，在三大代謝紊亂中，最先出現的是蛋白質代謝紊亂，但是，蛋白質代謝紊亂不會輕易被察覺，而脂肪和糖代謝的紊亂是因從蛋白質代謝中產生的酶不足所導致，而肥胖和高血脂都是體內缺乏蛋白質造成的，原因是因脂肪生成過快造成的脂肪代謝障礙，而脂肪代謝障礙會進一步形成糖代謝障礙以至於最終導致糖尿病的形成。
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