有一种玉米叫甜玉米(水果玉米)。玉米的香味带有一点甜味。新鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分也远高于老玉米，营养价值也更高。
薄皮无残留果玉米是一种新型的良种
目前，新鲜和甜玉米可以全年食用，即大米，面粉，红薯和其他主食。玉米作为主食之一，在我们的日常餐桌上也起着重要的作用。它可以被煮，磨成面粉，煮成粥，或者做成玉米粉蒸。
在这里我想说的是，果玉米，果玉米是一种超甜玉米，适合生吃。与普通玉米相比，它的主要特点是皮薄、汁多、脆、甜，可直接生吃。薄薄的皮被咬破，芳香的汁液溢出牙齿和脸颊，生吃和煮熟的食物特别甜和脆，就像水果一样，所以它被称为“水果玉米”。
生食具有独特的口感，浓郁的水果香气，皮薄无残留，口感细腻，嫩滑，香甜多汁，酥脆，嫩甜等特点。水果和玉米的含糖量是普通玉米的10倍，非常受欢迎。
1.种植果用玉米，为了防止交叉和降低品质，果用玉米应与其他类型的玉米隔离开来。隔离可以在种植间隔(超过300米)和开花期(超过30天)进行，屏障如山丘、森林和房屋也可以用于隔离。水果、玉米、水果和玉米采摘期短，难以保鲜。分阶段播种可以实现批量拣货和销售。一般来说，播种可以在三月底到八月初进行。如果早春有保温设施，可以提前播种。然而，从5月下旬到6月中旬应该避免播种。这一时期播种的玉米开花授粉期为7-8月的夏季干旱天气，容易造成秃尖、缺粒或植株空茎。水果和玉米要点
2.催芽播种：宜选择土壤肥力高、肥水充足的砂壤土种植果用玉米，播种前应进行良好的整地。果玉米种子皱缩，胚乳小，发芽率低，幼苗活力弱。无论是直播还是移栽，为了争取全苗、全苗和苗壮，最好进行催芽和播种。
3.科学施肥：果玉米叶片扁平，株型疏松，种植密度为每亩3500-4000株。施肥时应施用基肥、早施苗肥、重施穗肥、氮、磷、钾配施，并提倡增加有机肥的施用量。中等肥力农田的肥料总量应控制在15公斤纯氮、6公斤磷(五氧化二磷)和6公斤钾(氧化钾)左右。水果和玉米要点
精细化管理：果用玉米幼苗生长弱，后者易受虫害，所以要及时做好田间管理工作。幼苗出现后，应及时检查幼苗，以填补空隙，防止杂草。分蘖和多余的小穗应在苗期和中期折断。玉米螟虫等害虫应在中后期得到很好的控制。果用玉米的采摘期比普通甜玉米提前3天左右，收粉后20天左右，根据花丝颜色和田间口感，可及时掌握最佳采摘期。
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