在美国旧金山举行的第79届美国糖尿病学会年会（ADA 2019）上，上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科周健教授分享了团队的研究成果：Effect of partial meal replacement on glycemic variability in patients with type 2 diabetes: a randomized clinical trial（部分代餐对2型糖尿病患者血糖变异的影响：一项随机临床试验）。结论指出，代餐能够显著改善2型糖尿病患者的血糖波动，是降低血糖波动的有效措施。
饮食控制和适运动是2型糖尿病控糖的两项基本措施。通过代餐科学地“管住嘴”，比一味的节食“管死嘴”，更有助于糖尿病患者控制血糖和并发症。营养代餐能够改善糖尿病人的代谢和体重，有助恢复被破坏的胰岛β细胞、增加β细胞数量，并且有调节血脂、血压和肠道菌群的效果。
周健教授介绍说，糖尿病患者血糖紊乱主要表现为慢性持续性高血糖、低血糖及血糖波动三个方面，其中血糖波动可以导致内皮损伤及氧化应激，在糖尿病并发症的发生发展中起着重要作用。
既往在2型糖尿病人群中进行的代餐研究主要聚焦于代餐对空腹血糖、餐后血糖及糖化血红蛋白的作用，此次进行的123例对照研究，主要探讨代餐对血糖波动的作用，涉及血糖波动参数的变化，体重、血压、血脂谱、血糖参数、胰岛素分泌指数及胰岛素敏感性指数等指标。
注：黑色曲线代表基线，灰色曲线代表随访4周后，数据以均数±标准差呈现
图2 生活方式干预组（a）与生活方式干预联合部分代餐组（b）持续葡萄糖监测图谱
市场上的代餐五花八门，并非都适合糖友食用。在这里给大家推荐一款控糖综合营养代餐，让糖友吃得香、吃得饱、营养足。
广州二型糖尿病研究所研究的精核餐伴侣代餐粉，由藜麦、苦荞、黑豆、五谷、山药、薏米、燕麦、人参、螺旋藻、菊粉等科学配伍而成，具有“全营养、低升糖、口感好”的特点，而且膨胀率高，有饱腹感，可以减少进餐量。
苦荞——富含多种氨基酸，脂肪酸，维生素以及黄酮类物质。有助于降低血糖，血脂水平，改善胰岛素抵抗等。
藜麦——联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。具有改善人体酸碱平衡，降三高，保护血管的作用。
菊粉——是一种益生元，能促进肠道有益菌繁殖, 有助于降低人体血脂，调节胃肠道消化时间, 促进矿物元素吸收，能够刺激肠道双歧杆菌增殖, 从而对人体健康大有益处，成为功能食品中的明星成分。
山药——山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
薏米——含有的薏仁油、薏苡聚糖、可溶性膳食纤维，能延缓餐后血糖上升，同时减轻自由基对胰岛细胞的损害，含有的甘油三酯，可以降低胆固醇，改善高血脂，对糖尿病肾病也有一定的改善作用。
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