世界之大，無奇不有前段消息傳出新疆許多老鼠自殺，原因是當地居民在外出牧羊或者耕種農作物發現池塘內居然有死掉的老鼠被打撈上來之後，當地居民向上級反映了這件事。唉，至今原因沒有查出來。
很多當地居民說，這麼多老鼠死掉可惜了。
不過當地居民說的這樣話。不是因為其死掉的老鼠，可惜實際上是不可以吃的。能吃的老鼠，比如我們所熟知的竹鼠，其實是其中一種這次新疆死掉的30萬隻老鼠並不是竹鼠，而是歐黃鼠。吾皇鼠家養比較少，所以野外的可能含有大量的病菌。
不過我們在野外發現這樣死的老鼠我不能去選擇去燒烤去吃它因為它身上的病菌在加熱之後可能還會存在，吃到肚子裡之後可能引發傳染病等一系列危害健康的問題，如果我們選擇，想吃老鼠的話，可以選擇家養的竹鼠豬屬是一種營養價值非常高的竹鼠。
很多人選擇養殖竹鼠竹鼠是一種營養價值，非常高的動物，它的皮毛特別厚。食用其皮可以提高大量的膠原蛋白。營養價值特別豐厚，他身上的肉大多屬於肥肉油脂豐富，比如說著名的華農兄弟，他們家養殖的就是竹鼠竹鼠性情暴烈。
不過如果我們在野外發現這樣的老鼠的話，請不要選擇將其殺害，因為野外的老鼠身體內可能攜帶有大量的病菌和病毒，我們不要輕易的，去品嚐它們，如果我們喜歡吃的話可以去選擇網上購買，去選擇家養的竹鼠，這樣它們的肉質有保障，並且身上沒有過多的細菌和病毒。
其實竹鼠的做法很簡單，曾經華農兄弟有一期視頻，他們就拍攝了一次竹鼠的製作方式，他們先是從院子裡挑出來一隻竹鼠，然後將它們洗乾淨之後屠宰。
然後如同普通的雞鴨魚肉一樣將其外表的皮刮乾淨之後啊肉塊剁碎，然後直接開始煮。
也不用放過多的調料，放幾塊生薑蔥和蒜然後搭配一些鹽和味精就可以吃了，如果嫌顏色太過於單調的話，可以放一些生抽或者老抽料酒搭配著小酒小菜是一道非常美味的美食。
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