最近肉毛鸡和鸡肉价格，可谓是坐了趟过山车，几天时间，每吨价格上涨一万多，几天时间，再落下来。
现在这个时点，让很多人纠结。
这个价格是否合适，还降不降，还涨不涨，买卖双方都很纠结，所以目前成交量很低。
如果要分析价格的走势，最有说服力的还是库存情况。
最近，卓创资讯对国内重要省份的多家大型鸡肉屠宰企业进行了冻品库存监测，统计了一下厂家冻肉库存情况。
我们看到近一个星期的时间，冻品库存大幅提升，现在库存率在全年来说已经是一个相对来说较高的位置了。
本次统计，全国的冻品库存率是66%。而正常范围是30%—50%，这也就说明现在的冻品库存是一个较高点。
而这一周，库存涨幅很大，说明鸡肉屠宰厂在毛鸡高价时期，与终端商在抢货，没想到把库存做到了高位，价格也下来了。
我们再看一下全国毛鸡价格的走势。
10月25日至11月4日，白羽肉鸡价格大跳水，全国肉鸡均价由6.99元/斤大幅跌至4.91元/斤，跌幅达29.76%。
山东地区毛鸡收购价格由7.00元/斤快速跌至4.80元/斤，跌幅共计31.43%。
因此，我们分析，对比现在的毛鸡价格，当前的鸡肉冻品价格仍然处在高位，近期仍然面临进一步下行的风险。
一周前的鸡肉价格疯涨，很大原因是受猪肉价格的带动。而现在，猪肉价格在消费大减的压力下，已经日趋理性，逐步回落。
所以，鸡肉价格有跟随猪肉价格，面临进一步回落的风险。
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