天氣逐漸熱起來
宵夜是不是又想吃起來了?
燒烤、小龍蝦、醬爆螺
可謂夜宵三大寶
不過
碰到這種螺千萬不要嘗試!
有毒!而且毒性很強!
一顆致命!
(以下是織紋螺本螺了)
☟☟
織紋螺汛期已經到來!!
一顆就可致命!!
緊急
提醒
每年4—9月是織紋螺旺汛期
同時也是織紋螺毒性最強的時候
織紋螺體內含有麻痺性神經毒素,食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,切勿前往海邊採捕、販售、食用織紋螺,以免發生意外情況。
據介紹,織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺,織紋螺主要分佈於浙江、福建、廣東等沿海地區。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特徵表現為尾部尖細,長度為1—2釐米,寬度為0.5—1釐米。另外,其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶,表面圖案看起來就像織布,螺口處呈白色。
織紋螺每年春夏季其毒性更大,食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。
織紋螺味道鮮美,是沿海群眾喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內含有麻痺性神經毒素,煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時,少量食用即可致人死亡,是名副其實的“餐桌殺手”。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。
近年來,各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。為此,國家明令禁止任何食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺。為了避免中毒事件發生,建議廣大市民朋友不要購買食用不懂識別的螺類產品。不小心誤食織紋螺後,如發生口唇麻木等類似神經系統症狀,須立即到醫院就診。
織紋螺中毒有沒有解藥?
這是神經毒性,至今沒有特效藥。這幾年醫院對病人多數是採取催吐、排洩、洗胃等辦法,加快新陳代謝,儘量少地讓人體吸收。好在總有人中招,但沒發生過死亡的病例。
早在2012年,衛生部就發公告稱:浙江等地發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。織紋螺主要分佈於浙江、福建、廣東沿海。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。
公告明確了任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
國家食品藥品監督管理總局也發佈過風險警示:食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀,嚴重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效治療解毒藥物。
織紋螺 如何識別:
趕緊轉發到朋友圈
告訴身邊的吃貨們
吃螺的時候要注意咯!
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且以溫暖度餘生 | 孩子,我想對你說... 您一定要知道……
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本文審核:燕林
本期終審:張舒
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