4月12日，第五屆太平猴魁非遺文化節在黃山市舉辦。八脈君注意到黃山市全網熱度一度“扶搖直上”。太平猴魁是高端徽茶的代表，中國歷史名茶之一，曾在2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
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徽茶，中國正統文化
中原文化是中華文化的母體和主幹，一定程度上代表著中國傳統文化。但是，千百年來廣袤中原大地戰事不斷、社會動盪，使政治穩定和經濟繁榮受到很大影響，文化的傳承與弘揚受到阻障。
安徽省尤其是皖南歷代戰亂較少，社會相對穩定，安徽的淮河文化、皖江文化和徽州文化，受到中原文化的影響，自北向南，潛移默化、相互交融，保留和傳承了中華文明的主流文化。而徽茶文化在整個安徽文化，尤其是徽州文化中佔有顯赫地位，是徽州文化中的優秀文化。
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徽茶，徽州文化代表之一
自古以來，徽州獨特的地理環境,“七山一水一分田，一分道路和莊園”，造成了“天下之民寄命於農，徽民寄命於商”的現象。徽商的崛起造就了繁榮昌盛的徽州文化，也使徽州地區成為中國傳統文化遺產資源的富集區。
茶是徽商的四大主業之一，徽州茶文化遺產極其豐富。
早在漢末三國時期徽州便有種茶的記載，到了唐朝徽茶就已產銷兩旺。明代中葉以後，隨著徽商的崛起，徽茶開始引領全國茶葉市場，開創了300多年中國茶葉經濟的輝煌。
一方面生產規模迅速擴大。萬曆《歙縣誌》：北擅茶之美，近山之民多業茶，茶時雖婦女無自逸暇。另一方面茶葉製作技術快步提升，創制了被稱為“炒青鼻祖”的松蘿茶。
清朝更是徽州茶葉繁榮昌盛的年代。茶葉種類迅速增加，茶號“瘋狂”崛起。徽茶還走出了國門，揚名海外。祁紅和開篇提及的太平猴魁在1915年巴拿馬萬國博覽會上曾獲得金獎。從清朝到民國中期，徽州一直是中國茶文化的中心，徽茶亦是徽州文化的重要代表之一。
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徽茶，黃山的驕傲
茶，為國飲，是中國對世界的貢獻。徽茶，是中國茶葉的傑出代表，是黃山乃至安徽的驕傲。
1987年，徽州更名為黃山，黃山市成為傳承徽州文化的主陣地，徽茶文化在黃山市繼續發展壯大。2012年黃山市創建“黃山徽茶文化博物館”，全面展示古徽州自唐代以來幾千年徽茶文化歷史。之後還獲得了“中國名茶之鄉”、“中國名茶之都”稱號。
目前，黃山市有“三大國禮茶”黃山毛峰、太平猴魁、黃山綠牡丹，有享譽世界的“紅茶皇后”祁門紅茶、“綠色金子”屯溪綠茶，有“炒青鼻祖”松蘿茶，有歷史名茶“頂谷大方”。黃山市也在向發展為全國現代茶產業示範區和最具影響力的茶文化休閒旅遊城市而努力
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