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无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。——杜甫（唐）
看美景，吃美食，方可称得上是一趟完美的旅途。眼下，哪些食物会让你有“吃”春天的感觉呢？不妨去品尝一下本版列举的滋味吧。
苍南马站：“民间圣果”邀你采摘游
4月15日，在苍南马站被称为“蔬果十大采摘园”之一的中魁顿丽桑葚合作社内，挂满枝头的桑葚正等待着游客的到来。
“我家已经种了8年的桑葚，全部采用无公害种植，桑葚个个大又甜。” 中魁顿丽桑葚合作社社长郑秋丽说，合作社门口竖起了“苍南县中魁顿丽桑葚种植专业合作社”“桑葚标准化生产示范基地”的牌子，一个桑葚种植基地位于渔寮支线，中魁村口处。
郑秋丽介绍，合作社有供种植果蔬的土地50多亩，当季种植的桑葚就占40多亩。桑葚都经过他们改良，分为温室种植和室外露天种植，各占20多亩地。温室种植的桑葚已于今年2月份成熟，供游客采摘，室外种植的桑葚马上就迎来采摘期。
桑葚既可入食又可入药，营养价值很高，被称为“民间圣果”。郑秋丽拿起一个刚摘下来的温室桑葚，说温室种植可以让桑葚生长的环境更加稳定，免受不良天气的干扰，因此味道更加香甜，成果也较大，颗粒饱满。这种桑葚呈紫黑色，口感软糯，细细咀嚼中果香四溢，饱含汁水，甜中带些酸。
在该基地温室大棚里，桑树整齐划一，桑葚挂满枝头。郑秋丽说，2月份起，就陆续有游客来采摘桑葚，一般是以家庭为单位，亲子采摘，感受乡村清新空气的同时，还能边摘边吃纯天然的桑葚，别有一番趣味。
室内的快下市了，室外的则“蓄势待发”。比起温室内的桑葚，室外的更多的是靠“天”吃饭。“今年正月里有几天倒春寒，室外的桑树受到了影响，因此产量可能比往年要低一些。”郑秋丽说，室外的桑葚比起室内的多了一些野趣，外形更加粗犷，颜色更加亮丽，吃起来酸度稍微高一点。
提着小篮子摘完桑葚，还可以在田间的小路散步。累了，就坐在田间喝喝茶，品尝合作社自酿的特色桑葚酒，悠闲自得。
郑秋丽说，接下来，她还要扩大种植规模，开办农家乐，开发多种乡村旅游体验项目，提升游客的体验满意度。
温都记者 陈伟
桑葚又名桑果、桑枣等，经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，被列为既是食品又是药品的“药食同源”农产品之一。
龙湾状元：奶汤王鱼鲜得真够味
到拥有多个知名景点的龙湾踏青，是不少市民的一个选择。但对老食客来说，去龙湾如不品王鱼，怎么能称得上完美？王鱼这种长着长长胡须的鱼类，很受时间、地点的限制，显得格外珍贵。
每年谷雨时节，王鱼从大海洄游到瓯江口（七里港—状元—灵昆岛一带）水域产卵，七八月份过后又洄游至深海，再也难觅其踪。因王鱼肉质鲜美，再加上厨师妙手生花的烹制，成为温州一道独特的美食。
带上家人到龙湾几处知名景点走走，中午去店里品下王鱼，傍晚时分到永强的海鲜市场购买一些小海鲜带回家烹饪，就是值得记录的一天。
4、5月是品王鱼的上佳时间，老练的食客往往择一家老店吃王鱼，龙湾状元是吃王鱼的绝佳地之一。状元传统的王鱼做法是将鱼洗净，横刀切大块，用锅煮十几分钟后，加粉干、土豆一起炖煮，直至汤色奶白，味道鲜甜可口，突出瓯菜“清、鲜”的做法。
目前，王鱼已经成为状元的一个美食品牌，在当地也有不少做王鱼的老店，再兼以各类农家卤食，还有各类龙湾的特色海鲜。
其中，懒岳平王鱼的门口显眼位置摆放着王鱼招牌，楼内并没有豪华的装修、高端的包厢，但在食客圈名气不小。记者到店时，该店李老板正将活蹦乱跳的王鱼从水池里捞起切块。
“在这个时节，温州各地的人都喜欢赶来这里尝个‘鲜’，但今年受疫情的影响，食客少了一些，但现在生意好一些了，中午已经送走了几拨食客，现在准备晚上的食材。”李老板手里活没停，相当健谈。
李老板介绍，粉干、土豆是状元王鱼的标配，做出来的王鱼，汤色奶白，味道鲜甜可口，大大的脸盆端上桌就着汤大口品尝才够味，每盆大概有三条王鱼的量，有些资深食客要吃上好几脸盆才过瘾。
温都记者 徐奇
王鱼是鲶鱼的一种，主要分布在缅甸、印度和我国东海、南海海域。它体背褐绿色，各鳍灰黑色，背鳍第一鳍条延长呈丝状，主要栖息在水流缓慢的海底，喜食贝类，背鳍棘、胸鳍棘具毒腺，可以药用，有健脾补虚的功效。
美食攻略：龙湾区状元街道的王鱼店有张智美食、番茄海鲜楼、懒岳平王鱼等，凡是王鱼美食店，门口有招牌写明。
龙港舥艚：禁渔期前吃海鲜大餐
眼下正是鱿鱼、马鲛鱼上市的时节，抓住春天的尾巴，买海鲜，吃海鲜大餐，不容错过。记者为此跑了一趟龙港市舥艚片区。
“要买海鲜也就是这段时间，再过半个月就到了禁渔期，我也要休息了。”舥艚片区海鲜批发商张招棒这样说。从龙港市时代大道一直走，走到尽头就是舥艚渔港了。记者在舥艚渔港码头看到，只有几艘渔运船停靠在码头。码头边上停着几十辆冷冻车，如果有海鲜进港，这些车要第一时间把货送给各地商户。
每天涨潮的时间就是这里渔船和售卖海鲜的商家工作的时间。业内人士说，舥艚渔港中间深两端浅，不是涨潮时间渔船靠不了岸，也出不了渔港。拖网船（含单拖和双拖作业）考虑到成本，要长时间停留在近海或者外海作业，每天进渔港的海鲜通过渔运船运送。于是，每天涨潮时间就是渔港最忙碌的时候。
位于港滨路57号的一家水产批发商户在渔港码头算是规模比较大的。批发商张招棒从事这个行业已经20多年。他每天要从渔船购进20多吨海鲜。
最近，舥艚渔港最多的海鲜就是章鱼、鱿鱼等。张招棒说了一个挑选海鲜的简单方法：如果买鱼，一定要买鱼鳃是红的，越红代表越新鲜，如果鱼鳃是黑的，就不要买；选鱿鱼要选看上去是白色的，如果鱿鱼颜色变红，就不新鲜了。
温都记者 王春霞
舥艚历史悠久，旅游资源丰富，有建于南宋嘉定元年的阴均水闸、阴均埭和建于清嘉庆十四年的燕埭水闸等。
近海渔场海鱼种类繁多、经济价值高，盛产马鲛鱼、鲳鱼、石斑鱼、黄鱼、带鱼、马面鱼、对虾、梭子蟹等400余种海产品。
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