随着人们的口味逐渐多样化，日料店在中国各地开设的也越来越多，其中有些中国本土的日料店通过经营和宣传被逐渐人所熟知。
“池田寿司”是中国本土日料店中有一定名气的餐饮店，其成立于2010年，经过几年的发展，已成为全国店铺超两千多家的连锁品牌。
不过2019年年末“池田寿司”发现几家和自己品牌名十分相似的日料店，在经过调查后，“池田寿司”将其公司告上了法庭。
据海淀法院网报道，因认为被告未经许可使用与“池田寿司”商标相近似的“池田屋”标识，公司北京池田商贸有限公司（以下简称：池田公司）及北京池田悦餐饮管理有限公司（以下简称：池田悦公司）将成都某五家公司上诉至法庭。
池田公司要求这五家公司立即停止侵权，消除影响并赔偿经济损失500 万元。
池田公司及池田悦公司称，其在2010年3月成功注册4类“池田寿司”商标，使用在（餐馆、餐厅、饭店、自助餐厅）等上。
经过多年的经营推广“池田寿司”及“池田”品牌获得消费者的广泛认可，在行业内具有极其高的知名度和美誉度，也具有极高的商业价值。
然而池田公司在2019年偶然发现成都蓉城池田屋餐饮管理有限责任公司（以下简称：蓉城池田屋公司）未经许可，擅自在其运营的“池田屋”网站上使用与自己商标相近的“池田屋”商标。
除此之外，蓉城池田屋公司还在网站上开展日本料理店招商加盟业务，授权加盟店在经营活动中使用“池田屋”标识，并且在多个招商网站上以“池田屋”作为招商加盟业务的标识进行宣传推广。
原告池田公司认为蓉城池田屋公司以上行为，易使公众产生混淆和误认，严重侵犯了“池田寿司”商标专用权。
另外两家被告公司（锦江区池田屋料理店；北京禾阳餐饮管理有限公司）分别作为蓉城池田屋公司的直营店、加盟店。
因在店铺简称、店铺招牌和餐饮服务中大量使用与“池田寿司”相近似的“池田屋”标识。容易误导普通消费者认为“池田屋”就是“池田寿司”或者二者存在某种关联，实际上造成了混淆。
而被告的成都味蜀吾餐饮管理有限公司（以下简称：）其作为蓉城池田屋公司的关联公司，为上述侵权行为提供场地、人员等方面的帮助，并悬挂包含与案涉“池田寿司”商标相近似的“池田屋”标识的广告宣传陈设（如灯箱等），进行招商活动。
无辜中枪的应该要算北京百度网讯科技有限公司了，其是百度网的运营者，池田公司认为其未尽到合理的审查和注意义务，将蓉城池田屋公司运营的“池田屋”网作为付费推广网页在其网站上进行广告宣传，扩大了侵权行为的影响范围。
“池田寿司”认为，各被告上诉行为构成侵害商标及不正当竞争，目前此案正在进一步审理中。
面对山寨品牌如何应对？
如今餐饮业中山寨的现象越来越多，比如鲍师傅、鹿角巷、喜茶、海底捞、周黑鸭等都存在“山寨货”困扰的问题。
近年来随着餐饮行业的火爆，越来越多的人开始跻身这个行业之中，但是很多人都抱着想赚快钱的心理，于是投机取巧的去“傍名牌”模仿和山寨。
在往期的文章中小二经常提到商标的重要性，没注册的商标很容易被山寨导致维权困难，甚至被山寨取代。
想要不被侵权，除了注册好商标之外，还应该完善商标注册的类别，像比较知名的“外婆家”就十分重视商标类别注册，除了注册多个商标之外，外婆家还在东南亚、韩国申请注册了商标。
除了注册好商标之外，企业还应提升品牌的辨识度，增加品牌的特性，同时主动宣传店铺特点，让山寨店铺不能轻易模仿。
这期的“池田寿司商标保护案”就讲到这里，酷小二会不定期更新更多商标方面的知识。
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