【导语】4月8日，摆榔乡特邀市县茶叶专家到尖山村就古树茶叶加工制作技术要领和制作流程进行培训。尖山村的“舌韵尖山”“道酬农庄”“古茶彝寨”和大中村的“金色大中”等古树茶叶制作茶坊老板参加培训。
【解说】培训前，摆榔乡组织采茶工采摘茶叶，这天一大早，大家就在尖山村古茶园里忙活开了，身着布朗族服饰的布朗妇女背上背箩来到古茶园攀上高大的古老茶树上帮忙采摘茶叶，两株古茶树仅仅第一茬，就采了50余斤鲜茶叶。
【解说】下午，茶叶专家就新鲜茶叶加工技术进行实操培训，向参训人员讲解了茶园管理和茶叶采摘、萎凋、高温杀青、揉捻、晾晒、储存、品鉴等环节知识，现场解惑答疑，帮助茶农破解茶园管理、茶叶加工等技术难题，切实提高茶叶产量和品质，增加经济收入。
【解说】据悉：2019年，仅古树茶产业一项，带动尖山、大中两村建档立卡贫困户120余户，户增收1000元至10000元。
通讯员杨相成段体彪
施甸县融媒体中心
本期编审：陆应仙
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