阳春三月，草长莺飞。阴雨了一段时间，现在的天气开始一天天的转好，海拔高一些的古树茶还在孕育，低海拔的早春茶，已经早早的开始躁动了起来。
高山云雾出好茶，越南向越丰富
对于不懂普洱茶的朋友，会被商家七晕八素的概念、说辞和碎碎念绕得云里雾里，有耐性的还能听两句，没耐性的直接低头吃鸡去了。
有没有快速鉴别台地茶和古树茶的方法？当然有，也就一分钟的时间，以下以新茶为例。
茶叶的外观比较重要，但是内涵才是关键
首先，观色闻香。很多人的误区是台地茶没有香味（如果没有香味，直接pass），这是大错特错的，恰恰相反，台地茶的花香果香比古树茶更明显，而古树茶还会显出木香樟香等更丰富的香感，更为香气馥郁。
茶叶的香气与生长环境紧密相关，古树茶生态茶生长环境更好
其次，一分钟闷泡，3克茶，150ml盖碗，100℃纯净水。
- 古树茶的苦涩味较低，有爽口的感觉，而台地茶有很重的苦涩味，持久不散；
- 古树茶的茶汤更为鲜爽、浓厚，而台地茶茶汤淡薄，滋味不足；
- 三四泡以后，茶叶的水浸出物含量已经很低。如果有时间，五六泡以后，古树茶还会有一些滋味，而台地茶基本只有水味了。
盖碗是鉴茶利器，能准确体现茶叶的品质
最后，身体感受。这是一个简单但是很有效的方法，一款好茶，喝下去，身体会觉得比较舒服，没有不适的感觉，而刺激性较强的，含有无益物质较多的台地茶，会让人感到不舒服。
好茶如美女，不光是外在好看，交互的感受也是更好
其实，鉴别普洱茶看似深不可测，只要把握了香气、茶汤滋味和身体感受，再结合相应的市场行情，那么寻找到合适的口粮茶，便是时间问题了。
多品尝，多体会，多比较，总有一款好茶适合你
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