肝好，就要先排毒！五种食物，是去毒的好帮手，每天都要吃

通常大家都听说过“排肝毒”，其实，肝脏是帮助身体解毒、排毒的器官。

但肝脏的排毒，是会受到日常生活习惯影响的，像经常大吃大喝，喝酒烧烤，经常通宵熬夜，睡眠不足，经常乱服药物，不锻炼身体等，引起肝脏损伤，那么，就会影响肝脏排毒，不停积累，会引起肝脏累积毒素。

此时，必须你帮助肝脏排排毒了！吃可以促使肝脏排毒的食品，是减少肝脏压力，帮助肝脏排毒，最简单有效的模式之一！

下面这些食物，是能够帮助肝脏清理毒素的食物，多吃有益健康，又能护肝排毒，大家都来了解下有哪些吧

第1种：香菇

香菇等菌类食物，营养物质丰富，属于蛋白质高、高维生素、低脂、低糖、低盐、热量低的脂肪肝理想性蔬菜。

其富含的优质蛋白，协同机体消除肝内的脂肪，达到护肝且降脂的作用；

其含有的多元维生素及微量元素，有利于损伤肝细胞的修复与再生，促使肝脏排毒！

因此，平时多吃香菇，对于促使肝脏排毒，护理肝脏健康极其有利！

推荐：香菇扒油菜

材料：香菇、培根、油菜、盐、鸡精、淀粉

做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁，锅中放水加盐、油，水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡、点香油，均匀的撒在油菜上就可以。

第2种：蒲公英

蒲公英，是一种“药食两用”的植物，可食用，也可药用。坚持用蒲公英泡水喝有排肝毒、去肝火的作用，可预防酒精性肝损伤，有助于促进酒精引起的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的含量。

蒲公英，善于配伍，其效更佳。所以，用蒲公英泡水喝的朋友，除了单独用它泡水外，还可以搭配其他草药植物一起泡水，养生效果更佳！

比如蒲公英和葛根、苦荞、玫瑰茄、菊苣、白茅根等小植物搭配起来，可以制成婆婆丁甘葛茶。

经常喝这种茶，去肝火、排肝毒的效果非常显著。

第3种：西兰花

西兰花，含有萝卜硫素，能够护肝，可以加强肝能力。身体每日必须排毒和代谢，肝脏达到特别重要的作用，而萝卜硫素可帮助肝脏提升解毒作用，加速人体内部积累的毒素排泄出去。

推荐：蒜蓉西兰花

材料：西兰花1只、大蒜适度、盐。

做法：西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，预计煮1-2分钟捞出，喜爱软一部分，就多煮一会。西兰花捞出过冷水冲洗。锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。倒入西兰花，翻炒一下。用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

第4种：芥菜

芥菜作为一种常在餐桌上呈现的蔬菜，可是，芥菜却是解毒清肝的最佳食品之一。

古籍就有说起芥菜能凉肝明目，加上它还含有不少的B族维生素，维生素A、C、D的含量也是有不少，营养物质丰富。

因此，吃多点芥菜，对肝脏排毒也是不错的哦！

推荐：白灼芥菜

材料：芥菜、黄酒、姜汁、酱油、糖

做法：将芥菜择洗干净； 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上就可以。

第5种：胡萝卜

维生素A本来就是肝脏中重要的营养物质素，可帮助肝脏细胞的修复。

胡萝卜含有很多胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构接近2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内通过酶的作用，其中50%变化成为维生素A，有补肝明目的作用。

推荐：胡萝卜炒香芹

材料：胡萝卜120克、香芹2克、盐鸡粉少许

做法： 胡萝卜洗净切丝，香芹择去老叶，洗净切段，炒锅倒油烧热。倒入香芹、胡萝卜翻炒至熟。加盐、鸡粉炒入味。出锅装盘就可以。