我國成人糖尿病發病率達到10.9%，糖尿病已經成為危害人們健康的一種重要疾病，會對心腦血管、腎臟、周圍血管、物質代謝、眼底血管等造成不可逆轉的危害。
每年的11月14日是聯合國糖尿病日，今年的主題是“家庭與糖尿病”。糖尿病與飲食習慣有著密不可分的關係，很多人為了預防糖尿病一點糖也不吃，水果也不敢吃，只青睞“無糖食品”，實際上這些都是糖尿病的誤區。
糖尿病是營養過剩導致的
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糖尿病是吃糖導致的嗎？山東大學齊魯醫院內分泌科副主任醫師侯新國解釋，糖尿病並非是吃哪種食物導致的，而是因為吃的過量導致的。“吃得過多，能量代謝不了，多餘的能量就會變成糖和脂肪，導致糖尿病。”專家強調，蛋白質、脂肪和糖類三大能量物質可以互相轉化，肉、蛋雖含糖量不高，但卻富含蛋白質和脂肪，在體內可轉變成葡萄糖，多食也會升高血糖。“糖尿病是營養過剩、熱量超標導致的。”
甜的水果含糖量不一定高
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說起甜來，許多人對於口感甜的水果都小心翼翼。“食物不能靠味覺的甜度來判斷含糖量，口味上的甜不等於含糖量。”專家解釋，水果甜也並不一定是因為糖，具有甜味的化合物很多，它們同樣能刺激我們的味蕾，讓我們的大腦感覺到甜味。水果中含有一些較多的醇類物質、糖類衍生物，都是有甜味的，所以說不能以水果的甜度來判斷水果的含糖量的高低。“其實有些水果的含糖量比較低，可以適當吃。如香蕉含糖為20%，蘋果、柚子、火龍果、檸檬等含糖量也較低。”
“無糖食品”並非不含糖
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“無糖食品”是不是更安全健康？這其實是一個很大的誤區。“很多患者錯誤地認為，市場上銷售的‘無糖食品’不含糖，可以隨便吃。其實，這些所謂的‘無糖食品’只是不含蔗糖，沒有甜味，但這些‘無糖食品’大部分是澱粉做的，與米飯、饅頭一樣，吃多了同樣會導致血糖升高。”侯新國強調，“無糖食品”中的麵粉、油脂等其他成分仍可以轉化成葡萄糖，所以也並非不含糖，消費者不要輕易被“無糖”二字所迷惑。
前期通過合理飲食和運動能“調頭”
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血糖多少是正常呢？侯新國介紹，判定是否是糖尿病可通過看空腹血糖，“體檢時，空腹8-12小時的時候血糖值在3.9-6.1mmol/L，屬於正常，如果血糖值超過6.1mmol/L就要警惕是糖尿病。”專家解釋，飯後的血糖值超過11.1mmol/L就屬於糖尿病範圍。“另一個方法就是進行糖耐量實驗，正常人的檢測標準不超過7.8mmol/L，超過則屬於異常，當數值達到11.1mmol/L就能確診為糖尿病。”
糖尿病前期是至關重要的階段。“當空腹血糖在6.1-7.1mmol/L的人群通過科學飲食和合理運動是可以成功‘調頭’的。”
苦瓜、南瓜的降糖作用沒那麼神奇
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許多中老年人對苦瓜、南瓜情有獨鍾，因為它們有“降糖”功效。專家表示，苦瓜的提取物的確有一定的降糖作用，但並不代表可以作為降糖藥，這些所謂天然植物提取物都遠遠達不到藥物的要求。而對於南瓜來說，其本身也是一種血糖生成指數很高的食物，並不具備降糖功能，不要誤認為它能降糖而過多食用。“這兩種食物也都能轉化成碳水化合物，從而轉化成糖，並不能因為含糖量低就肆意食用。”侯新國強調。
指尖血糖儀指數不能作為診斷依據
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“指尖血糖儀只能用於血糖的檢測和管理，不能作為診斷依據。”侯新國強調，現在不少家庭中都備有指尖血糖儀，而指尖血糖儀所監測的血糖，是組織間液的糖量，有波動性和不穩定性，和人體真實的血糖有一定誤差，只能作為一個篩查和監測的指標，如果要確診糖尿病，還是要去醫院做明確的診斷。
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