美麗長白山第一門戶輝南,既有壯美的自然風景,又有很多和中國古文學有關的植物和作物;在三角龍灣景區內隨處可見這樣一種在《詩經》中曾描繪的植物- -芣苢。
《國風·周南·芣苢》
采采芣fú苢 yǐ,薄言採之。采采芣苢,薄言有之。
采采芣苢,薄言掇之。采采芣苢,薄言捋之。
采采芣苢,薄言袺之。采采芣苢,薄言襭之。
白話譯文
鮮豔繁盛的芣苢呀,採呀採呀採起來。鮮豔繁盛的芣苢呀,採呀採呀採得來。
鮮豔繁盛的芣苢呀,一片一片摘下來。鮮豔繁盛的芣苢呀,一把一把捋下來。
鮮豔繁盛的芣苢呀,提起表襟兜起來。鮮豔繁盛的芣苢呀,掖起衣襟兜回來。
這是一曲勞動的歡歌,是當時人們採芣苢時反覆地表達勞動的過程,勞動成果的由少至多也就表達出來,充滿了勞動的歡欣,洋溢著勞動的熱情。
芣苢即平車前俗稱車前草,生於草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁。
一年生或二年生草本植物。
藥用價值
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。
食用價值
幼苗可食。4~5月間採幼嫩苗,沸水輕煮後,涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。
食用禁忌
車前草屬於寒性的植物,不能和溫熱的羊肉同食,一同食用會降低車前草的藥性,羊肉的滋補效果也會減弱。
植物文化
相傳漢代名將馬武,一次帶領軍隊去征服武陵的羌人,由於地形生疏打了敗仗,被圍困在一個荒無人煙的地方。時值盛夏,又遇天旱無雨,軍士和戰馬都因缺水而得了“尿血癥”,當地又沒有清熱利水的藥物,戰士們個個焦急萬分。一個名叫張勇的馬伕偶然發現有三匹患尿血的馬不治而愈,感到奇怪,尋根追源,只見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光。為證實其效果,他又親自試服,亦效。於是報告馬武。馬將軍大喜,問此草生何處?張勇用手遠指說:“就在大車前面。”馬武笑曰:“此天助我也,好個車前草。”當即命令全軍吃此草,服後果然治癒了尿血癥。車前草的名字就這樣流傳下來。
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