截至目前，共檢查各類食品經營者4852家次，監督抽檢樣品287批次，下達監督意見書331份……近期，成都市溫江區市場監管局充分發揮市場監管守護民生安全的“主力軍”作用，將疫情防控與“春雷行動2020”相結合，突出重點，精準發力，大力開展“春雷行動2020”食品經營安全執法子行動，進一步維護市場公平和秩序穩定，優化全區營商環境和消費環境。
為形成工作合力，實現聯動響應，該局著力整合政府、基層和群眾三方力量推動“春雷行動”紮實有序開展。聯合區商務局、區農業農村局、區應急局、區綜合執法局等多部門開展農貿市場專項檢查和散裝白酒清理整頓等工作，切實提高執法效力，發揮震懾作用；堅持執法力量下沉，充分調動基層監管所的力量，行動期間共出動2000餘人次大力開展市場檢查、疫情防控等工作，持續做到行動在一線，保障在一線，服務在一線；增設線上線下198個校園食品安全投訴舉報箱，暢通社會監督渠道，保障校園食品安全。
在具體行動中，該局重點聚焦大中型餐飲服務單位、校園食堂以及機關企事業單位食堂三類重點場所。利用疫情防控期間大部分餐飲單位歇業的“窗口期”，該局採取“1申報、2自查、3提升、4驗收”的工作模式，在深入排查風險隱患的同時，開展全方位的餐飲質量安全提升行動，現已完成8家餐飲單位的提升工作。
利用學校“停學期”，針對基礎設施較差、食堂有待改善的學校，開展校園食堂質量提升安全行動。重點針對完善明廚亮灶、落實食品溯源、優化流程佈局等進行優化提升，現已對4家學校食堂進行了全方位檢查。
為預防食堂歇業帶來的安全隱患，助力有序復工復產，該局採用部門聯動響應——企業掃碼申報——實時服務指導——實地監督檢查的方式，指導機關企事業單位開餐，現已指導服務88家企業安全快速開餐。
食材安全是食品安全的第一道關口。該局將高風險農產品和疫情期間囤積食材作為突出排查的兩個風險點，大力開展豆芽菜、烏雞、烏魚、肉製品、蔬菜、水果等食用農產品的監督抽檢工作，保障食用農產品質量安全。行動期間共開展監督抽檢158批次，涉及農副產品11種。
對疫情期間的囤積食材，採用早謀劃、早摸底、早處置的工作方式，關口前移、靠前監管，共排查並無害化處理2000餘斤食材，有效避免了因囤積過量食材，造成使用過期變質食材的安全隱患。
溫江區市場監管局相關負責人表示，該局將以“春雷行動”為抓手，持續加強餐飲單位安全隱患排查和優化提升工作，積極回應群眾對市場秩序、安全健康的關切和期盼，切實維護公平競爭的市場秩序和安全放心的消費環境。
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