黃桃幹，是要吃掉水果的精魂啊！

一片好土地，一番好氣候，必生養一方好物，桂東高山黃桃就是這方好物。桂東作為湖南省平均海拔最高的縣域，夏無酷暑，冬無嚴寒，溫暖溼潤。而桂東黃桃就生長在海拔800米~1400米的桂東高山上。

桂東黃桃的成熟期較於低海拔地區要晚上15-30天，產出的黃桃更加的香脆甜爽，營養價值更高。桂東的黃桃種植地很講究，遠離低窪山溝，挑選地下水位低於1米的丘陵坡地或山區緩坡，加之黃桃生長最理想的沙質微酸性土壤，生養的黃桃外形豐滿、手感圓潤，沒有雜色斑點與石細胞傷痕。

種植的農戶也遵守自然法則，原生態種植，使用天然農家肥，每到夏季愛桃的農戶便開始人工捕捉紅成蟲，在黃桃樹上粘貼驅蟲粘板，扎絲鉤殺幼蟲，二次疏果後，運用水果套袋技術，阻隔害蟲危害，全面堅持“原生態、純天然、全有機”產品標準。

陽春三月，桃花吐妍。現在正處於桃樹花開的時節，高山上含苞欲放的花骨朵隨風在枝頭歡快地搖曳著，盛開的桃花像片片胭脂，襯得桃樹下工作的農戶面色更加紅潤。

黃桃樹雖然還處於花開的季節，還沒結黃桃，但是卻有黃桃製成的黃桃幹。純樸的農戶們在黃桃盛產的季節，將黃桃切片，經過曬烘而成。黃桃幹色澤金黃，口感清甜而不膩，閒暇時刻，吃著黃桃幹，好不愜意。