- 一，蠔油生菜
蠔油類素菜如香菇菜心，蒜蓉西蘭花，蠔油生菜等是最方便製作的素菜，夏天來了，天氣很熱不想在火熱熱的爐灶前久待，蠔油生菜這道耗時不超過五分鐘的菜最適合你了！
所需材料：生菜兩顆，蠔油一瓶，蒜少許，姜少許。
第一步：把生菜洗淨，切好後放入開水中抄一下，約二十秒左右，看到生菜葉子有些軟便可撈出，裝盤。
第二步：鍋加熱倒入少許油後加入切碎的蒜末，薑末，兩勺蠔油，小火慢炒，聞到蒜香，蠔油變得更稀是倒入生菜盤中，蠔油生菜完成。
我每次都是隻用蠔油，感覺味道剛好，如果口味偏重的小夥伴可以根據自己的口味加鹽即可。
蠔油生菜就這樣完成了，簡單麼？蒜蓉西蘭花和香菇菜心都可用相同方法制作嗷！
- 二，生菜蘑菇沙拉
一般蔬菜沙拉都可以加生菜，番茄，黃瓜等，再加上沙拉醬，但是這樣的沙拉太過寡淡，吃完真的感覺自己彷彿幾天沒吃肉，但是生菜蘑菇沙拉搭配芝麻醬完全不寡淡！因為煎過的蘑菇口感很像肉～
所需材料：杏鮑菇一個或平口菇兩個，生菜一個，日式烘焙芝麻醬一瓶，食用油
步驟一，把生菜洗乾淨，水晾乾，撕成合適大小，裝盤。
步驟二，把蘑菇洗淨切片，放盤中待用，加熱鍋倒入少量食用油，油熱小火加入蘑菇慢慢翻炒，蘑菇很快爆出香味，翻面炒熟即可盛出。
步驟三，生菜和蘑菇混合放入小盆中，擠入適量芝麻醬拌勻即可食用，好吃爽口，健康減肥！
夏季有減肥需要的小姐姐們一定要試試嗷！真的不寡淡！杏鮑菇的口感比平口菇更像肉～
- 第三道，雞蛋生菜三明治
這是一道很適合早上吃的菜，雞蛋滑嫩有營養，生菜爽脆富含維生素，製作簡單方便！
所需材料：切片面包，生菜，雞蛋，鴨肉醬
第一步：生菜葉洗淨晾乾，麵包放入麵包機烘烤，雞蛋打入碗中加少量鹽。
第二部：鍋燒熱加少許油，感覺油溫變高加入雞蛋轉小火慢慢煎熟，可不等全熟便盛出，放到烤好的麵包上，加上生菜，少許鴨肉醬，味道更好～
這三道簡單的生菜料理學會了麼？都是可以快速製作食用的美食呢？你喜歡什麼蔬菜？擅長什麼料理呢？可以在評論區留言告訴我！
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