本周末，将迎来二十四节气的第十个节气，“夏至”，夏天将至的意思，也就意味着炎热的酷暑即将来临。这时候，除了空调，风扇，各种解暑良方也闪亮登场，今天将要说的，是夏天大家都会喝的一道汤，也是家家户户都会做的一道汤，堪称夏日必备，就是酸梅汤。
有谁能想到，这小小的简单至极的酸梅汤，竟然和大明王朝开国皇帝朱元璋有关。
视线再次回到元末的时候，那会咱们大明王朝的朱元璋还是个卖乌梅的个体工商户，也算流窜销售，没什么店面。那时候去到襄阳销售，不巧，正赶上湖北襄阳闹瘟疫，咱朱元璋也染上了瘟疫，病倒在旅店里。
话说人没了钱，什么都干不了，要强的朱元璋还是要赚钱，有一天就挣扎着去旅店旁边的库房取乌梅，突然闻到了乌梅的酸味，感觉精神好了不少。他也没钱去看病，就干脆用乌梅和山楂，甘草一起煮了水天天喝，没想到，过了些日子，他的瘟疫竟然治好了。
这下朱元璋可是找到了发财之路，他就做了好多酸梅汤天天卖，慢慢就赚了人生的第一桶金，从此以后，不管他是带病打仗，还是日常生活，经常煮酸梅汤来提神醒脑。
从此，朱元璋知道酸梅汤可以治病，就广为销售，从而迅速富裕起来，为日后起兵反元奠定了基础。后来，朱元璋无论是领军打仗还是日常生活，都经常以酸梅汤来清解体内油脂，养气提神，甚至做了皇帝之后，仍对酸梅汤情有独钟。以后做了大明王朝的皇帝之后，天天大鱼大肉的，喝点酸梅汤，还能去油去脂，口感又特别清爽，简直让朱元璋是爱不释口，每天必喝，慢慢流传下来。
用现在的话说，这种富含有机酸和维生素的饮料，还真是对我们大有裨益，怎么样，夏天到了，在家做好了来上一碗吧。
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