近日，網上傳言疫情可能引發全球糧食危機，有聲音號召網友“空下來去超市買點米，囤三個月的糧”。濰坊多地也迎來搶米、搶面大潮，很多大超市、糧油店的米麵被搶購一空！對此，官方緊急回覆...
濰坊迎來屯糧熱潮，官方緊急回覆
濰坊多地糧油店被搶購一空
店前都排起長長的隊，人手兩袋
圈友爆料，一天之隔就賣沒了
@天山雪蓮4：今天早上出去跑步，隊長叫我多買幾袋面，說是學生在家吃的多，我說改天我去買去，他說今天你就去買，我還沒在意，今天去糧油店一看屋裡空空了！店老闆說昨天就搶光了！大都是城裡人來買的多！一人五六袋十來袋的買！難道真的缺糧食嗎？
佳樂家裡大袋的面都被搶沒了，光剩小袋的
據瞭解，是個別國家因疫情宣佈停止出口糧食
1
越南，世界第三大水稻出口國，禁止大米出口；
2
俄羅斯，最大小麥出口國，建議限制出口小麥；
3
哈薩克斯坦，世界第二大面粉出口國，對包括麵粉、土豆、胡蘿蔔在內的11種農產品實行限制出口；
4
泰國，宣佈雞蛋(3113, 75.00, 2.47%)出口禁令；
5
塞爾維亞，宣佈暫停出口葵花籽油等農產品；
6
印度，全球最大的稻米出口國，大米出口因“封國”而陷入停滯；
7
伊拉克告急，需要進口上百萬噸小麥和20多萬噸的大米，印尼和菲律賓兩國也宣佈糧倉告急，稱糧倉的儲存量最多能維持三個月。
於是，國內網絡上也出現“囤糧三個月”的說法
對此，商務部王斌緊急回覆
商務部消費促進司副司長王斌表示，疫情發生以來，在黨中央、國務院的堅強領導和國務院聯防聯控機制的統一部署下，商務部會同有關地方和部門完善工作機制、確定了一批保供骨幹企業、落實保供貨源、暢通調運渠道，加強產銷對接，各地批發、零售市場大米、麵粉、食用油貨源充足，價格穩定。糧食生產加工企業復工向好，產能充沛。消費者完全沒有必要擔心糧食供應短缺及價格大幅上漲問題，無須集中批量購買在家中囤積糧食。
我國是第一大糧食生產地和消費國
我國是世界第一大糧食生產國和消費國。黨中央、國務院高度重視糧食生產和供應工作，出臺了加大農村公共基礎設施建設力度、推進糧食保險試點、調整完善糧食收購價等一系列支持農業發展的政策措施。
庫存充裕，國際市場對我國糧食供應影響很小
我國糧食生產連年豐收，庫存充裕、儲備充足，價格長期穩定，國際市場對我國糧食供應的影響很小。2019年我國糧食總產量6.64億噸，比2018年增加0.9%，創歷史最高水平，實現了“16連豐”。根據農業部相關信息分析，2020年糧食生產形勢總體向好，夏糧苗情長勢好於常年，豐收在望；早稻種植面積擴大，增產有基礎，秋糧收購價格提前確定、不斷提高。疫情期間，國家持續出臺扶持農業生產的政策措施，今年全年糧食豐收是大概率事件。
不進口糧食也不會短缺，完全可以自給自足
我國口糧年均消費量為2億多噸，2019年我國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結餘2.8億多噸，完全可以實現自給自足，不進口也不會導致國內糧食供給短缺。我國糧食進口主要以大豆、粗糧等飼料糧為主，進口的大米、小麥分別只佔國內消費總量1%和2%，主要起到品種串換和調劑作用。有關專家分析認為，當前全球糧食供給總體過剩，世界糧供低位運行，但供需結構性矛盾突出，有關國家出臺出口禁令主要出於優先滿足國內糧食供給需要，大多數糧食出口國不一定會跟風效仿。
目前各地貨源充足、價格穩定，無須集中屯糧
疫情發生以來，在黨中央、國務院的堅強領導和國務院聯防聯控機制的統一部署下，商務部會同有關地方和部門完善工作機制、確定了一批保供骨幹企業、落實保供貨源、暢通調運渠道，加強產銷對接，各地批發、零售市場大米、麵粉、食用油貨源充足，價格穩定。糧食生產加工企業復工向好，產能充沛。消費者完全沒有必要擔心糧食供應短缺及價格大幅上漲問題，無須集中批量購買在家中囤積糧食。
應對疫情，如何理性屯糧
01
蛋白質類——雞蛋+豆腐
對於蛋白質而言，首推雞蛋和豆腐，因為這兩樣是日常生活中最容易買到的食品。對於一般雞蛋而言，在冷藏環境下（2-5°），其保質期可以延長至35天至40天；而對於豆腐而言，如果你是準備長期“作戰”的話，建議你多買點老豆腐，可以切成塊放在冷凍櫃裡面至少可以保存3-5周，想吃的時候用來燒湯再好不過了。
02
肉類——雞肉+魚蝦
作為肉類而言，首推對人身體有益且性價比相對較高的雞肉和魚蝦肉。而且對於這種肉食而言，他們不僅脂肪含量少，而且營養豐富，最可喜的是，這些肉食即便放在冷凍櫃裡放上幾個星期，吃的時候拿出來解凍，味道也跟原來的差不了多少。以目前的局勢來看，多備一些這種肉絕對沒有錯。
03
主食類——大米+麵粉+麵條
對於主食而言，為了調劑飲食上面的落差，適當備一到兩袋麵粉也是很有必要的，沒事的時候也可以做些包子饅頭啥的也是一種不錯的選擇；而作為麵條而言，建議減少囤方便麵的數量，買一些包裝袋內的掛麵，那種面相對保質期較長，而且對人身體有益。
04
零食類——各色堅果
對於各色堅果而言，基本上能保持人體必要的營養元素的消耗，平時在家沒事的時候也可以當成休閒零食。當然啦，對於堅果一類的零食耗資比較大，所以謹慎購買。但對於現在這個時期而言，更多的營養能讓身體更加的有抵抗力哦，所以堅果可以適當少備些，均勻配比。
05
做飯輔食類——火腿+香腸+榨菜
對於做飯輔食一類的，首推火腿，香腸和榨菜。首先，這三樣食材的儲存時間相對較長，在冰箱裡放幾個月不成問題。其中香腸甚至可以冷凍起來，而一般的火腿保質期也都在三個月左右，榨菜的保質期就更長了。這些食材的話，一來可以當日常炒菜之用，二來如果家裡有人喜歡吃麵食的話也可以充當輔食點綴。
06
乾貨類——幹香菇+幹木耳+部分煮粥的豆類
對於乾貨一類的食品而言，像幹香菇，幹木耳，部分豆類，只要放在乾燥通風的地方保存，少說幾個月是能放的。而且想吃的時候只要加入水中適當一泡，煮粥炒菜都是不錯的選擇。即便幾周不出門，這些乾貨也能保證人們的正常需求。
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