近期不斷有農戶反映：自己種的大豆莖葉生長茂盛，葉色濃綠，但開花較少，結莢稀疏，甚至基本不結莢；有的也開花結莢但是出現空莢癟粒。還有農民朋友說，去年就出現過類似現象，這些大豆有的到了生長後期，植株貪青晚熟，生育期延遲，籽粒不能按時成熟。結果造成大豆不結實，不能正常收穫，嚴重影響大豆產量。
一、大豆的生理特徵
1、大豆是短日照作物，一般來說，早熟品種對光照的敏感性較弱，對短日照條件要求不太嚴格，達到一定的積溫就可以開花結莢；晚熟品種對光照的敏感性較強，要在一定的短日照條件下才能開花結莢；中熟品種對光照的敏感性介於早熟品種和晚熟品種之間。
2、大豆屬豆科作物，與根瘤菌共生。根瘤菌可以固定空氣中游離態氮素，供給大豆，同時需要大豆供給它營養物質。大豆根瘤菌的生長狀況與氮肥的施用有關，施用氮肥過多時，根瘤數目減少，固氮能力降低，同時還會引起大豆營養生長過旺，而生殖生長受到抑制。一般大豆固氮作用提供的氮，佔大豆生長所需氮總量的1/3~1/2。
3、大豆的需肥特性：大豆需肥量不多，每生產100公斤大豆需純氮7.99公斤、磷（P2O5）1.93公斤、鉀（K2O）3.52公斤。氮素的來源有兩個：一是來自土壤和肥料中所含的氮素，二是來自與根瘤菌的共生固氮。
這兩種氮在大豆的生長過程中起著不同的作用，生物氮起著促進大豆均衡的營養生長和生殖生長的作用，而無機氮則以促進大豆的營養生長為主，且生物氮具有無機氮不能代替的作用。
在幼苗期，根部尚未形成根瘤時，或根瘤活動較弱時，適量施用氮肥，可以促進植株生長，在花前或初花期追施氮肥，可以降低大豆的落花落莢率，並能延長植株的壽命。
磷有促進根瘤發育的作用，能達到“以磷增氮”效果。在大豆苗期磷主要促進根系生長，在開花前磷能促進莖葉、分枝等營養體的生長。開花時磷充足供應，可縮短生殖器官的形成過程。
鉀能促進大豆幼苗生長，使莖稈強壯不倒伏，鉀還促進光合產物的轉化和運輸。
鉬和硼是大豆生長髮育必需的微量元素。鉬是根瘤菌固氮酶的重要成分，施鉬能促進植株生長，使大豆提前開花、結莢和成熟，提高大豆品質。硼能促進大豆莢果的形成，如果土壤耕作層硼的含量低，將會增加大豆的空秕率。
4、大豆的需水規律：大豆是需水量較多的作物，出苗期要求田間持水量達到70%，花莢期要求田間持水量達到70-80%，鼓粒期保持田間持水量不低於70%。
開花到鼓粒期是大豆的需水臨界期，這段時間受旱會嚴重影響植株生殖生長，造成花莢脫落。所以，開花到鼓粒期,應保持充足的水分供應。同樣，田間排水不良，造成積水，根系呼吸和對營養物質的吸收受到影響，從而影響大豆的正常生長。
5、大豆的結莢習性：一般可將大豆分為無限、有限和亞有限三種類型。
無限結莢習性的大豆，植株高大，節間長。始花期早，開花期長，結莢分散，頂端只有兩個小莢，甚至沒莢。這種類型大豆較耐瘠薄，在高肥水條件下，易倒伏，營養生長與生殖生長並進的時間長，二者對光合產物競爭激烈。
有限結莢習性的大豆，株型較緊湊，生育期較短。始花期較晚，花期集中，當主莖頂端出現一簇花後，莖的生長終結。這種類型的大豆具有較強的抗倒性，營養生長與生殖生長並進的時間短，二者對光合產物競爭不明顯。
亞有限結莢習性的大豆，介於上述兩者之間，偏於無限習性，開花後，莖可繼續生長一段時間，之後再停止生長。亞有限結莢習性的大豆，植株較高，上部節間變細，最大葉出現在植株中部，上部葉變小，莖頂端通常有一個明顯的花序，結莢2～3個。
二、大豆不結實的原因分析
1、內因
（1）大豆不結實現象在品種間存在較大差異：中晚熟品種、無限結莢習性的品種，營養生長與生殖生長同時進行的時間較長，在條件適宜、氮肥偏多的情況下，常常營養生長過旺，影響光合產物向花莢轉移，造成花莢脫落和秕莢。
（2）品種自身退化：大豆是自花授粉作物，天然雜交率為0.3%～1.1%，實際上，有些品種應用於生產後，初期表現較好，不長時間就嚴重退化。
其原因有：種子沒有經過提純、自行留種進行種植以及機械混雜等因素造成品種自身退化，使大豆開花結莢量減少，誘發不實症發生。
（3）引種不當：生產上，如果對於大豆品種對光照和溫度的敏感性不瞭解，盲目提早或者推遲播種，或者盲目異地引種，容易發生大豆不開花或只開花不結莢，或者提早開花結莢等不正常現象。
將晚熟大豆品種，作春豆提早播種，短日照條件不能按時得到滿足，往往不能及時進入生殖生長階段。
在田間通常表現為：植株長得很茂盛，但是就是不開花結莢，或者開花結莢不良；將早熟春大豆作夏大豆種植，幼苗生長期處在高溫條件下，容易提早開花結莢。
南種北引或者東種西引，往往會因短日照條件不能得到滿足，不能正常地進入生殖生長階段，出現生育期推遲，不能正常成熟等現象；北種南引或者西種東引，則容易提早開花結莢，並因營養體過小造成產量大幅度減產。
2、外因
（1）溫度過高或過低：大豆開花授粉的適宜溫度為20－25℃，超過35℃雄蕊就會死亡，適宜的相對溼度為70－90%。
大豆開花結莢期間，如果碰上持續高溫乾旱天氣，會造成植株呼吸過旺，減少幹物質積累，影響大豆開花授粉，使胚株敗育形成秕莢。如果大豆生長後期遇到低溫，影響大豆灌漿速度，同樣會造成較高的空秕率。
（2）降雨過少或過多：大豆播種期如遇上乾旱少雨的氣候，造成推遲播種，使出苗期延後，減少大豆生育期間能量的積累，會造成大豆秕粒不實。
開花至鼓粒期是大豆的水分臨界期，如果這段時間遇旱又不能及時澆水，因水分缺乏營養成分無法輸送，會造成大量落花落莢或鼓粒困難，使生殖生長遲緩，營養生長過旺，後期貪青、晚熟，秕莢不實。
如果降雨過多，田間土壤溼度過大，根系活動受到抑制，吸收能力減弱，植株生長不旺盛，抗病抗逆能力差，容易引起病蟲害發生。
（3）栽培措施不當：
一是種植密度過大：不同品種，都有與之相適宜的種植密度，密度過大影響通風透光，使田間小氣候變劣，光合作用削弱，造成花莢脫落或形成秕莢。
二是施肥不合理：如果水肥過量，尤其施氮肥過多或施用時間過晚，造成了莖葉徒長，即使開花結莢，由於幹物質積累，轉運、儲藏的少，最後導致鼓粒困難，貪青晚熟，不能按時成熟收穫。
三是重茬種植：大豆重茬，導致病蟲害發生嚴重，尤其是土傳病蟲危害加劇。同時由於連作，土壤環境惡化，影響根瘤菌的繁殖，降低固氮能力，導致大豆營養生長與生殖生長失調，導致大豆貪青不實。
（4）營養成分缺乏或不均衡：在大豆生長期間任何一種營養元素缺乏較嚴重時，都會影響植株生長，影響結實，造成減產。
某些營養元素稍有缺乏，雖然能夠開花，但往往鼓不起粒，形成秕莢。如缺鉀、缺鋅、缺硼等，都會增加秕莢率。氮磷鉀大量元素比例失調時，如在偏施氮肥和未施磷、鉀肥的大豆田調查，空莢癟粒的現象較多。
（5）病蟲危害：大豆苗期病蟲危害，加重大豆貪青不實。如蚜蟲危害傳播病毒病：苗期傳染上大豆病毒病較重者，易造成全株大豆貪青不實；鼓粒期發病的，造成秕粒，降低百粒重。
如果苗期感染黃化矮縮病，使大豆植株矮化，葉柄及節間縮短，葉片變小變長，葉色褪綠，影響光合作用，造成開花期推遲，由於後期光照少，即使開花結莢，也難鼓粒。
三、防止大豆不結實的技術措施
1、選用適宜品種，提高種子純度。
選好種是防止大豆不結實的重要一環，根據不同氣候特點和種植習慣，選擇抗旱耐澇、抗倒抗病、優質中早熟新品種，並建立健全種子繁殖基地，保證所提供種子的純度和原有的優良品性。
2、調整種植結構，合理安排茬口。
合理的種植結構，多樣化的種植形式，可以減少土傳病蟲害發生，避免土壤養分單一消耗，保持生態平衡和土壤資源可持續利用。
在這一原則下，合理安排茬口，採取3年或3年以上的輪作制度，儘可能不重迎茬種植（隔年種植為迎茬），減少莢而不實現象發生。
3、適時早播，合理密植。
適時早播，可以充分利用當地光熱氣候資源，避免偏晚熟品種生育後期受低溫不利因素影響。夏大豆適期早播，可明顯提高產量。
大豆播期一般掌握：春播大豆在4月25日至5月上中旬，夏大豆在6月5日至20日。合理密植，根據品種特性，確定適宜種植密度，同時按照肥地宜稀、薄地宜密；晚熟品種宜稀，早熟品種宜密的原則，創造合理的群體結構。
種植密度一般掌握：株型適中略小的品種，每畝2萬株－3萬株，株型較大的品種每畝1.3萬株－2萬株。
4、科學施肥，保持營養均衡。
遵循“適施氮肥，增施有機肥，配施磷鉀肥和微肥”的原則。一般畝底施腐殖酸複合肥10－20公斤。其次是看苗追肥。
如果苗子瘦弱，可在開花前或初花期畝追尿素5公斤。花莢期葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀150~200克兌水50公斤，在無雨無風天的下午4點以後，進行葉面噴灑，每隔5－7天噴一次，連噴2－3次。
對缺硼的地塊，在始花期用0．1％的硼酸，每畝50公斤溶液葉面噴施。對缺鉬的地塊可用0.05％－0.1％鉬酸銨，每畝50公斤溶液，在苗期至開花前葉面噴施。
如果肥水充足引起旺長，應在初花期，噴施調環酸鈣，降低株高,防治花莢脫落，減少空秕率。
5、合理灌溉，及時防旱排澇。
大豆播種前，遇到乾旱墒情差時，及時澆底墒水，可保證大豆一次播種保全苗；大豆幼苗期，土壤含水量少些，能夠促進根系下扎，防止後期倒伏，起到蹲苗的作用，除非過於乾旱或弱苗，一般不必澆水。
大豆分枝期，遇旱澆水，能增加植株高度，促進花芽分化；大豆花莢期，需水量較多。在遇乾旱、土壤墒情不足的情況下，應及時澆水防旱，以滿足大豆對水分的需求，減少秕莢。
同時注意，如果遇長期陰雨連綿，田間排水不良，雨後造成田間積水的，要及時排水防澇。
6、綜合防治病蟲害，減少病毒病的傳播。
對於大豆的病蟲害，應及早採取綜合防治的方法：
一是選用無病種子。
二是藥劑拌種。對種子用殺蟲殺菌復配製劑拌種。
三是苗期，混噴除草劑時候，添加殺蟲劑和殺菌劑，防治蚜蟲和其它病蟲發生，減少病毒病的傳播。
四是開花至結莢期，根據情況調控生長，防治病蟲害。
閱讀更多 鵬哥說三農 的文章
