![大噶好,我是被吴亦凡cue过的大碗宽面](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
周五,吴亦凡一首接地气的《大碗宽面》登上各大热搜榜。
“你看这个面它又长又宽,就像这个碗它又大又圆”,两年前参加综艺为逗大妈开心用一根宽面条做出的“黑梗”,如今正式被做成一首rap,幽默不失可爱。
吴亦凡以最freestyle的方式回应群嘲,证明了自己freestyle的能力,表达出了“只想让你开心”的初衷。
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好看的皮囊与有趣的灵魂交织在一起,这次让星酱都不得不夸吴亦凡说一句:skr!
不过此次功劳最大的,星酱觉得还是那条不起眼的宽面条。在rapper嘴里,它是灵感的缪斯;在厨子的手里,它就是半张美食地图。
星酱真觉得给西安人一根宽面条,他们能给你造出一个世界。西安美食的大半江山都是由这一根宽面条撑起的,比如:
Biángbiáng面
Biángbiáng面,它是陕西关中特色传统风味面食,因形似裤带,所以也叫裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。Biangbiang面由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
油泼面
油泼面也是陕西传统的特色面食之一,以咸阳油泼面最为著名。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,有鲜香味、酸辣味、香辣味的油泼面顷刻完成。
扯 面
其次是扯面,这也是以宽面为原料做成的面。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌而成。
陕西凉皮
最常见的是,陕西凉皮。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可炒着吃。凉皮初时属夏令食品,但已经变为四季咸宜。
羊肉烩面
除了西安,河南也有宽面条的一席之地。同样是二指宽的宽面,到了河南就被做成了羊肉烩面。羊肉烩面的特点是把面直接下到滚开的肉汤里一起煮,而不是把面下到开水里煮好在浇上作料,荤素汤菜融于一碗烩面之中。
其实很多事都如这宽面条,虽然不起眼但是却能迸发出巨大的能量; 就如这《大碗宽面》也能做成一首朗朗上口的rap。这都取决于用的人以及用的方式不是吗?
因此,星酱认为,下单一份大碗宽面也是支持爱豆的一种独特的方式哦!
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