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受到新冠疫情的影響，全球糧食減產20%已成定局，像越南、俄羅斯等糧食生產國家已經開始禁止大米出口。於是，很多人擔心以後國內糧食價格大漲，都跑到超市去買大米，希望能夠多囤一點米，以備不時之需。這讓我們想起了十七年前SRAS疫情期間，也有很多人家裡囤積了大量的鹽。最後，非典疫情自己消失了，囤積大量鹽的人家，估計吃上好幾年都沒問題。
實際上，中國人自古以來就有居安思危的意識，正所謂“手裡有糧，心中不慌”，人們都想存點糧食，這麼做本身也無可厚非。要是您家裡囤上30-50斤的米，用來做儲備糧，雖然囤得不多，但是肯定糧食不會浪費。至於那些囤了太多的糧食，則是沒有必要。主要原因有以下幾個：
首先，中國去年糧食進口在1000萬噸左右，佔總體糧食生產比例較低，即使國外禁止糧食出口，對國內整個糧食供給影響不會很大。所以，就算糧食無法進口，也無法給中國糧食價格造成太大影響。更何況，就算囤積大量糧食，大米不易儲存，特別是夏季，很容易生蟲黴變，放久了，口感會差得很多。
再者，國家儲備了大量糧食，中國的糧食儲備足夠14億人吃三年多。根據《中國的糧食安全》發表的數據來看，我國儲備糧食有9.1億噸，即使我國14億人，每天消耗也要70萬噸，需要耗掉這些糧食，也要1300天。而隨著各國糧食都禁止出口後，國際糧價會出現大漲，國內糧食價格會略有上漲，但是絕對是有錢可以買得到的。廣大居民其實不必囤積過多的糧食。
再者，國內糧食連續大豐收，囤積大米沒這個必要。國家統計局公佈的數據，2019年全年糧食產量6.63億噸，比上年增加594萬噸，而人均糧食佔有量達到483公斤。我國口糧完全自給，穀物自給率保持在95%以上。更讓人安心的是，2020年全國小麥播種面積達3.3億畝，目前長勢比較好，這為今年的豐收打下良好的基礎。
以上的公開數據都是要告訴大家，沒必要大量囤積糧食，國內糧食的供給非常充足。而且，糧食與其他東西不一樣，囤糧也是一門學問，一旦亂囤積糧食，很容易發生黴變。我們建議大家這樣做的，先囤幾袋米，當第一袋吃完了還是要再去買一袋，再把之前買的最新的那袋吃了，一直這樣循環下去，那就永遠不會吃到過期的大米了，並且也不會擔心斷糧了。這個操作，還是相對比較合理的。
現在很多人擔心，一旦國外產糧大國禁止出口大米，國際糧價就會大漲，國內糧價也會跟著上漲。其實，糧食是百價之基，我國政府對糧價有控制的，也不會胡亂漲價的，而且我國有大量的儲備糧，以及近年來國內糧食年年大豐收，國內糧食頂多會略有上揚，而絕不可能到糧荒的程度。不過，由於我國大豆、豆油、玉米等農產品都主要依賴於進口，而如果這些農產品漲價，會導致輸入性通脹，恐怕未來國內通貨膨脹一直高位徘徊這種可能性還是不能排除的。
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