最近，糧食短缺的話題又炒起來了，起因是非洲蝗災、新冠疫情全球蔓延，多個國家宣佈禁止糧食出口。先是越南在3月24日開始，禁止大米產品以任何形式出口；兩天之後，泰國也宣佈暫停雞蛋出口七天；哈薩克斯坦也宣佈小麥、胡蘿蔔、土豆、糖等11種農產品禁止出口；未來三個月，埃及也暫停各種豆類產品的出口；柬埔寨也宣佈自4月5日起，除香米外，禁止稻米和白米出口。
不出意外的話，或許會有更多的國家跟進。因為，全球最大稻米出口國的印度，雖然沒有禁止大米出口，但為了對抗疫情，總理莫迪宣佈“印度民眾無論身處何地，未來三週都不得外出”，禁令從3月25日零時生效，這意味著印度採取了“封國”措施。
世界最大小麥出口國的俄羅斯，也打算實施糧食出口禁令，俄羅斯農業部已經提議建立糧食出口臨時配額，除糧食種子外，小麥、黑麥和玉米等出口量要進行控制，即從4月1日到6月30日，其出口總量不得超過700噸。
多個國家對糧食出口的管控，資本市場也聞風而動起來，農業相關的股價也一路飆升起來，這使市場糧食短缺的話題被炒作的更洶湧了。或許是出於擔心，黃岡、宜昌、鄂州等地出現了搶購糧油的現象，為此，官方也發佈了闢謠提醒，不要盲目跟風“搶米搶油”，糧食庫存是足夠的，明顯是個別商家故意散佈糧油緊張的虛假信息，以達到清理庫存的目的。
而針對於此，多數網友似乎並不太買賬，主要理由如下：
一，中國是糧食進口大國，對國外依賴性大。
二，農村好多耕地荒蕪了，全國糧食產量不可信。
三，全國糧倉的儲備糧根本不夠。
那麼，中國到底缺不缺糧呢？
據數據顯示，2019年中國糧食總產量13277億斤（約6.64億噸），比2018年增加119億斤，增長0.9%，創歷史最高水平。其中，穀類（稻穀、小麥和玉米）產量為12274億斤（約6.14億噸），比上年增加73億斤；豆類產量426億斤（2130萬噸），比上年增加42億斤，其中，大豆產量362億斤（1810萬噸），比上年增加43億斤。薯類產量577億斤（2885萬噸），比上年增加3.6億斤。
2019年，中國糧食進口量為1.1億噸，比2018年減少了215萬噸。但是，在這些進口的糧食中，主要是大豆，以2018年進口大豆為例，數量為8803萬噸，這就佔到了中國進口糧食的80%以上；而對於大米、小麥和玉米這三大中國人的口糧，則進口量非常小。2018年中國大米進口307.7萬噸，同比減少23.6%；2019年中國大米進口254.6萬噸，同比減少17.3%；也就是說，大米的進口，中國是逐年下降的；而且，更有意思的是，中國也出口大米，在2019年的1-9月，出口總量為215.3萬噸，較2018年同期137萬噸出口量增加36.37%。
也就是說，儘管中國進口大米，但也出口大米，進出口量基本持平。至於玉米、小麥的進口，那數量更少了，基本是為了照顧與中國做生意的農業國家，減少他們的貿易逆差，即使進口了這些，中國也是拿來給牲口吃或者釀酒用。
從這些數據就可以看出，中國三大主糧的自給率至少為95%以上，就算不進口大米、小麥和玉米，中國自產的糧食也夠吃。
可能有人就有疑問，中國農村不是大片土地荒蕪了嗎？怎麼糧食產量還年年創新高呢？其實，關於這個問題，很好解釋。雖然大量的農村人不再種地了，大片農田荒蕪了，這是事實；但是，這並不等於糧食不能增產。因為自從農業技術的提高，糧食作物單產量增加了，2019年單產為381公斤/畝，比上一年增加6.6公斤。
再者，現在中國的幾大產糧大省，如東北三省、河南、山東等，早開始實現機械化大規模種植了，這些機械化作業種糧的，才是中國糧食產量的主力軍。而農村單個種糧的農戶，儘管農戶數量多，但他們就猶如股市中的散戶，永遠不是股市上漲的發動機，只有機構主力才是發動機。因此，中國糧食的保障，已經不再是依靠農村種糧的散戶了，而是靠產糧大省的機械化作業。而那部分不再種糧的農戶，可以把勞動力放在其他產業上，等於就是解放了農村的生產力。如果大家查一下美國農民的數量，就知道美國種糧的農民是越來越少，只有這樣，才能解放更多的勞動力，機械規模化種糧，才是未來。
從二十多年前開始，中國一直在強調18億畝耕地的紅線不能破，保障糧食的種植面積；同時，利用現代科技手段，提高糧食產量，出臺一些政策，提高農民種糧的積極性，這是中國糧食得到保障的原因。
目前，中國糧食儲備率已經超過80%，遠超世界農貿組織規定的17%-18%的國際安全紅線。按照現有的儲備量，完全可以夠中國人吃上9到12個月。更重要的是，中國全年糧食的消耗，只有40%是人消耗的，60%的糧食是動物、工業消耗，如釀酒等；而且，在幾年前，中國每年浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億人一年的口糧，現在浪費的糧食只會增加，不會減少，因此，少浪費一些，中國糧食反而有大量剩餘。
總之，中國人的口糧，真的是一點都不缺；唯一缺的是大豆，這是用來優化中國人的口感，因為它是肉類和油類的來源。也就是說，中國的糧食，夠你吃飽，至於你餐桌上的口感，那得依賴於進口。
不要沒事就嚇唬自己，大喊狼來了，你就屁顛屁顛地去屯糧，為糧商去庫存做貢獻；再多喊幾次狼來了，等哪天狼真來了，你反而不相信狼來了。因此，真沒必要自己嚇唬自己，糧食，真的不缺！
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