夏黑葡萄在花期需要通过植物生长调剂来促进坐果和果实膨大，然而多数果农未能正确掌握植物生长调节剂的使用方法、用量及配套技术，经常会出现僵果、大小粒、穗轴增粗变硬，木栓化、采后脱粒、着色不良等问题。
1、合理施肥
基肥：每年 10 月底至 11 月上旬每 667 m2施鸡粪 1 000～1 500 kg，磷肥 50 kg。
萌芽肥：萌芽前 10～15d 每 667m2施复合肥 10 kg，硫酸镁 25 kg，硼砂 4 kg，硫酸锌 10 kg。
果实膨大肥：第一次在谢花期每 667 m2施高钾型复合肥 25 kg，第二次施肥与第一次施肥相隔 10天，每 667 m2施复合肥 25 kg。
着色肥：着色期每 667 m2施水溶性硝酸钾 10 kg，纯硫酸钾 10 kg。
采果肥：采果后每 667 m2施复合肥 10 kg。
2、合理修剪
2.1 冬剪及夏剪
冬剪留足营养枝，少用结果枝作第 2 年结果母枝。冬剪时期在落叶后 3～4 周到萌芽前 1 个月，以中短梢修剪为主，强旺枝留 3～4 芽，中庸枝留 2～3 芽。夏剪时，保证适宜叶面积和营养积累，同时要求架面通风透光。可采用摘心、水平绑缚等措施控制夏季枝蔓徒长，另外可以用矮壮素（CCC），助壮素（缩节胺，Pix） 等生长延缓剂控制。矮壮素一般浓度用 500mg/L，花前 15 d 和 7 d 各 1 次。助壮素，在展叶 7～11叶时对新梢全面喷药 1 次，浓度 600 mg/L，每 667 m2用药液量约 100 L。
2.2 花前抹芽、摘心及副梢管理
3 月中下旬开始抹芽定梢，疏除过密枝梢，保证通风透光，新梢间距 15～20 cm。结果蔓在开花前 1周左右，在花序以上留 4～6 叶摘心，疏除过多花穗，同时掐去花穗顶尖 1/5 穗长。随时去除卷须，花序以下副梢全部抹去，花序以上副梢留 1～2 叶摘心。
3、花果管理
3.1 合理使用植物生长调节剂
夏黑葡萄由于是三倍体品种，自然坐果差，同时又是天然无核，需使用赤霉素进行保果和膨大。在盛花末期用 30 mg/L 赤霉素浸渍全花穗。间隔 10～15d，用赤霉素 50 mg/L + 吡效隆 3 mg/L 或加噻苯隆 2mg/L 浸果穗。
3.2 花穗整形
夏黑葡萄用植物生长调节剂使用后坐果率极高，需要进行果穗疏粒整形，每穗保留 80～100 粒，每穗果重控制在 500～750 g。
3.3 控制留果量
一般按一个新梢留 1～2 花穗的原则进行疏穗，每 667 m2留 1 500～2 000 个花穗。过弱的新梢不留，强旺新梢可留 2 穗。控制每 667 m2产量 1 000～1 500 kg。
4、合理利用枝梢二次结果
4.1 利用主梢冬芽结二次果
新梢 10～15 片叶时，进行摘心，抑制主梢生长并保留摘心口下的 2 个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，促进花芽分化，其余稍一律抹去。主梢芽眼充实后将保留下来的副梢从茎部剪去，刺激主梢上的冬芽萌发，结二次果。夏黑葡萄主梢冬芽处理在兴安县最迟不超过 7 月 10 日，以保证二造果能在 11 月中旬前成熟。
4.2 利用副梢冬芽结二次果
新梢 8～9 叶摘心，顶芽副梢留 3～4 叶摘心。5月下旬～6 月初在顶端第一副梢上基部冬芽充实饱满后且没有达到半木质化时，对顶端第一副梢保留2～3 片叶全园统一进行短截，促使顶端第一副梢基部第二个或第三个冬芽萌发。一般冬芽萌出后就会有花，如无花则如前所述继续留 2～3 叶摘心而后剪梢促花。剪梢促放二造花时间最好在 5～7 个晴天后进行，具体剪梢促花时间应根据枝梢老熟、芽眼充实饱满程度确定。
4.3 直接利用夏芽副梢结二次果
新梢 6 叶摘心后，喷施 25 %甲哌鎓 200 倍液，发出副梢后留顶端一个梢，留 3 叶摘心，其余抹掉，再喷施 25 %甲哌鎓 100 倍液，二次副梢发出后便有花序。
5、 病害防治
花穗期重点防治灰霉病、霜霉病，果实发育期重点防治黑痘病、炭疽病和白腐病，果实着色和成熟期重点防治炭疽病、灰霉病和白腐病。
灰霉病：可选用 40 %嘧霉胺 800～1 000 倍液；50 %腐霉利 600 倍液；50 %多菌灵 500～600 倍液进行防治。
霜霉病：可选用阿米西达 1 500 倍液；绘友 3 000倍液，唏烍吗啉 3 000 倍液，丁子香酚 1 500 倍液防治。
黑痘病：可选用 20 %苯醚甲环唑 3 000 倍液；40 %氟硅唑 8 000 倍液；70 %甲基硫菌灵 1 000 倍液；30 %王铜 600～800 倍液。
白腐病：可选用 80 %保倍福美双 1 500 倍液；42 %代森锰锌 600～800 倍液；20 %苯醚甲环唑水分散粒剂 3 000～5 000 倍液；40 %氟硅唑乳油 （稳歼菌）8 000～10 000 倍液；赚实 1 500 倍液防治。
炭疽病：可选用 50 %保倍 3 000～4 000 倍液；42 %代森锰锌 600～800 倍液；20 %苯醚甲环唑水分散粒剂 3 000～5 000 倍液；10 %美铵水剂 600～800倍液防治。
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