相信很多人都聽過這麼一句話吧，“蘿蔔就熱茶，氣得大夫滿街爬”，並不是說大白蘿蔔和熱茶功效相悖讓大夫生氣，而是說它倆的養生價值都實在太好了。我們都知道的明代醫學家李時珍，也就是《本草綱目的》作者，就對蘿蔔極力推崇，主張每餐必食，甚至稱它為“蔬中最有利者”，可見李時珍對它的喜愛之情，確實，白蘿蔔無論從養生功效還是營養價值上，都可謂是一個值得推薦的利好食材。
但是白蘿蔔雖好，你對吃對了才有效。
蘿蔔生吃熟吃，功效不同。
蘿蔔生吃是升氣的，（注意啊，可不是生氣的生），升氣，就是你打嗝打不出來的時候，可以吃一點生蘿蔔，嗝就打出來了，人就舒服了，另外，生吃蘿蔔還有一定的生津止渴、清熱排毒的功效；
蘿蔔熟吃是順氣的，尤其是我們經過一個冬天外加一個疫情期，運動少，胃腸蠕動不好的情況下，我們把蘿蔔熟吃，這個時候氣就能往下走了，緩解飽脹的感覺，另外，它還有一定的益脾和胃助消化的功效。
那蘿蔔熟吃怎麼吃才好呢？養生專家給建議了↓↓↓
蘿蔔熟吃的食療方——鯽魚蘿蔔湯
因為鯽魚是蘿蔔的好搭檔，在醫院的治療飲食中經常會出現鯽魚蘿蔔湯，為什麼呢？因為鯽魚也是健脾理胃助消化的，而且鯽魚的肉蛋白很豐富，特別好消化。
鯽魚蘿蔔湯到底怎麼做？
第一步：鯽魚要先放在鍋裡邊，用少許的油把它稍微煎一下，這個時候一定要放上生薑，可以去腥，可以提鮮。
很多人說，我熬出來的魚湯總是沒有人家熬的白，秘訣就是在這裡啦，那就是鯽魚一定要煎一下，要不然喝起來也會比較腥。
第二步：鯽魚煎好之後倒上熱水，注意一定要是熱水，而且一次性加足，中間不要再添水了。
第三步：白蘿蔔切成絲，放進去，蓋上蓋子，先大火燒開，然後小火慢燉，燉的時間一定要長，中間最好不要揭開鍋蓋。
慢慢燉到魚肉熟湯奶白的時候，我們就可以揭開蓋子，吃魚肉，吃蘿蔔，再喝口湯，這道美食的助消化能力是非常棒的。
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