4月1日下午，記者從重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上獲悉，我市糧食應急體系完備，全市共建立了糧食應急供應網點1039個，糧食應急加工企業86家，糧食應急配送中心81個，糧食應急儲運企業63家，主食加工企業15家。全年糧食應急處理能力約210萬噸，油脂應急處理能力175萬噸。
據重慶市發展改革委副主任趙寶權介紹，3月10日，我市糧食應急加工企業就已經全面復工復產。其中，市儲備糧公司、紅蜻蜓食用油、可可香米業、龍泉麵粉等大型應急企業從1月26日（大年初二）就全面恢復生產，有效保障了全市糧油商品供給；重百、永輝、家樂福、華潤萬家、麥德龍等重點商超在市場供應中發揮了重要終端作用。
“從總體上來看，在國家統籌調度下，我市的糧油生產正常、儲備充足、供應穩定，請廣大市民放心。” 趙寶權說，大米是有生命力和保存週期的，在我們重慶的潮溼、炎熱的環境下，家庭儲糧條件不如專業成品糧低溫庫，極易生蟲、變質，反而影響口感。
上游新聞·重慶晨報記者 徐勤 陳竹
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