百香果，學名西番蓮，除味美多汁、酸甜可口外，其果汁可以散發多種水果的濃香味，因此又被稱為“果汁之王”。百香果原產地在美國和巴西，後來引入我國進行栽培種植。百香果本身味道、口感上佳，同時含有豐富的維生素和人體所需的微量元素，使得百香果一進入我國市場，就深受國人的喜愛。在這樣的情況下，筆者認為進一步加強百香果的種植不僅可以進一步促進我國農業以及經濟的發展，同時對於提高果農的經濟收入也有著巨大作用。而要想進一步加強我國百香果的種植，百香果山地高產栽培技術的應用有著極大幫助。

1 挑選合適的種植環境

百香果的生長對於環境有著極高的要求，因此要想提高百香果的產量和品質，培育出更受市場歡迎的百香果品種，就必須挑選合適的百香果種植環境。一般情況下，百香果最適合的生長溫度是在15~30℃，過高或過低都有可能對百香果的生長造成影響，從而降低百香果的產量和品質閃。在山地栽培過程中，最合適的溫度應保持在18℃左右，這是大部分百香果品種生長的最適宜溫度。特別需要注意的是，百香果在種植過程中，一定要避免出現溫度低於0℃的情況，否則很有可能會直接導致百香果樹枯死。

此外，由於百香果的幼苗對寒冷環境的抵禦能力較低，如果是在較為寒冷的地區，可以在秋季種植栽培。百香果本身是一種蔓生植物，因此在生長過程中百香果需要充足的陽光照射，才能讓百香果在成長過程中有充足的營養，讓百香果可以更好地生長。最後需要注意的是，百香果的生長和發育有著十分明顯的季節性變化，在春秋兩季，生長速度較快，結果也較多。而在高溫或低溫天氣，百香果的開花和結果都較少，因此，果農在百香果種植過程中一定要注重種植環境以及種植時間的挑選，這樣才能讓百香果在生長過程中有充足的營養和光照，以此提高百香果的產量和品質，讓農戶通過百香果的種植獲得更大的經濟效益。

2 選種

在百香果種植中，選種也是一個非常重要的工作。通過選種能夠挑選出更適合地方種植的百香果品種，同時確保百香果的品質，以此提高百香果的種植產量，讓果農能夠取得更大的經濟效益。從當前的情況來看，百香果品種的挑選主要有兩種不同的類型，一種是需要人工授粉，另外一種則是自然結實品種；而從品種上來說，主要有黃果種、紫果種一季雜交種三種。紫果種的果皮呈現紫紅色，適合在夏季或海拔高於300m的地方種植。與紫果種相比，黃果種有著較強的適應性，同時果實形狀較大，產量較高，品質上佳，但黃果種的耐寒性較差，因此在溫度較低的地方並不適合種植。考慮到這些情況，果農在百香果種植前就需要詳細地調查自身所處的自然環境，挑選出最合適的百香果品種，從而實現百香果種植的高產和優質。

3 栽培

要想有效提高百香果的品質和產量，加強對百香果栽培的管理工作也十分必要。一般情況下，百香果種植的土壤應挑選較為肥沃的砂壤土、紅壤土及高嶺土，這樣才能在百香果生長過程中提供充足的營養。同時，還需要保障果園內排水的順暢，以此避免積水情況的發生，給百香果的生長造成極大的阻礙。從百香果實際的種植情況來看，由於百香果的適應性較好，因此幾乎全年都可以種植百香果，但最適宜的時間仍然是春秋兩季，這兩個季節的溫度較為適合百香果的生長。需要特別注意的是，百香果的定植最好是挑選在陰天或雨後的晴天。百香果屬於一種蔓生植物，因此需要設置支架來提供支撐，才能幫助百香果更好的生長。最後，百香果定植時的間距需要確保相鄰百香果之間有充足的空間，這樣不僅可以為基肥的施入提供充足的空間，同時也能讓百香果在未來的生長過程中有充足的空間，讓百香果更好地生長。

4 施肥

對於百香果的栽培種植來說，施肥管理工作也非常重要。從當前百香果的實際種植情況來看，筆者認為針對前期剛植入的百香果，需要施入以氮肥為主的肥料促進苗木的生長；到百香果樹的根系開始發育時，則需施入稀尿素或稀人糞尿，並且每隔20d需要施入一次巴通過複合肥以及生物肥料的共同作用，不僅可以為百香果的生長提供充足的營養，還能夠實現生態環境的保護。

5 修枝

修枝工作也是百香果生長過程中較為重要的一部分。通過修枝工作能減少百香果樹的弱枝和多餘枝條，幫助主枝條能夠獲得充分的營養和水分，以此來實現百香果的正常生長。

6 病蟲害防治

對於百香果高產栽培技術來說，病蟲害的防治絕對不能忽視。在百香果的生長過程中，難免會遭受到病蟲害的侵害，一旦發生這樣的情況，將影響百香果的產量和品質，嚴重的甚至會直接導致植株的死亡，因此一定要格外注意。從目前百香果的種植情況來看，對百香果造成威脅的蟲害包括嫡類、介殼蟲、果實蠅、白蟻等，這些都會對新開闢的果園造成極大的破壞。在這樣的情況下，一定要加強對病蟲害的防治工作，同時，不同病蟲害還需要採取不同的手段來進行防治工作。例如白蟻，可以採取在距離主幹大約30m的地方釋放臭丸的方式來避免白蟻對果園的再次破壞。

7 結語

目前，百香果在我國的市場上大受歡迎，要想進一步擴大百香果的種植面積，實現百香果種植的規模化和產業化，就必須要加強百香果山地高產栽培技術的推廣和應用。從目前百香果的實際種植情況來看，筆者認為果農在種植過程中一定要注重挑選合適的環境、加強選種工作、重視栽培種植工作、施入田間肥料、定期進行修枝工作以及病蟲害的防治。只有這樣，才能讓農戶更好地將百香果山地高產栽培技術應用到實際的百香果種植過程中，從而為我國百香果的產量以及農戶經濟水平的提高提供幫助。

閱讀更多 飛魚愛三農 的文章

關鍵字: 栽培技術 水果 原汁原味的德系SUV