饮茶,就是品尝人生,茶蕴藏着人生的真谛

茶,是中国独有的文化,饮茶也是中国人最传统的生活方式之一。

茶吸大地之精华,日月之光照,凝成风味独特、佳口绵绵、清香宜人的植物精品,深受广大的群众的喜爱。

“中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区为表),二级茶区(以西北、江北),三级茶区(以华南地区为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡天下茶人是一家”。

茶文化深厚而凝重,今天我不讨论茶的发展过程,而是来讲茶的故事,让我们走进茶的世界。


饮茶,就是品尝人生,茶蕴藏着人生的真谛


为什么要饮茶?

01、喝茶有利于健康

茶叶是著名的世界三大饮料之一,被称作东方饮料的皇帝。经过分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素A原、维生素B、C、E以及无机盐、微量元素等400多种成分。我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书中,在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、消炎解毒等功效。茶叶的种类很多,有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其茶单宁是茶叶特有成份,所以饮茶对身体有益。

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02、茶是待客之道

中国是礼仪之邦,好客热情是中国人的待客之道。中国有句谚语:“家中不可一日无茶“,说明茶在人们的生活中有很高的地位,来了客人或朋友围坐在一起都喜欢品茶论道,笑谈人生。这既主人是热情的表现,也是招待客人最简便的一种生活习惯。不仅直接表达了人与人见面后应表达的情感,也避免了许多不必要的冷场和尴尬,增强了亲人朋友之间的好感。

03、茶是文化的象征

由茶滋生的文化更是独具特色。中国茶道讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。饮茶既是解渴又是朋友间相互尊敬的一种处世之道,是文化和品质的象征。在古代更是一些学者和仁人之士追求高雅不俗、与众不同的人生境界的写照,现在更多是大众文化的一部分,广泛被人们用作休闲、娱乐、聊天、聚餐、聚会等必备之品,反映人们对生活的一种美好向往。


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茶有人生一样的品质

茶,大多生长高山峻岭,风景崎岖的地方。

茶的种植是要适宜的土壤和环境,越是沙黄土越适合它的生长,越是悬崖峭壁的茶,越清香可口,有淡淡的蓝草之香。

越是平坦肥沃的土地,茶色深绿肥厚,味道涩而冲,没有茶叶本身的香淳。

而且茶叶一年四季,经历风吹雨打,依然留芳心中,深藏不泄,春来依然绽放。

人生不也是吗?越是环境恶劣越能锻炼人的品质,越能增加战胜困难的决心和意志。“自古英雄多磨难,纨绔子弟少伟男“,一个人只有历经苦难、千锤百炼,才欲放光芒。


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茶有人生一样的韵味

泡茶是一门学问,也有许多的技巧,要讲究烫壶、水质,水温、时间等,也就是好茶要有好水泡,才会有好的风味。

第一开茶,象初春的少女,含苞待放,羞涩而腼腆,这时泡出来的茶,会飘出淡淡的清香,让你心旷神怡。

第二开茶,象经历了锤炼的少妇,清水出芙蓉,味浓醇香、淡甜可口,让你馋得垂涎欲滴。

第三开茶,象久经风霜的老人,虽然风华已逝,但依然本色犹在,余味漫长,细嚼慢咽中能感受到她的芳香。

人生不也是从第一声“哇哇”叫开始,就经历少年、中年、老年吗?每一个年龄段都有不同的风采和作用,只要好好珍惜,把握好每一个关口,都能绽放出最迷人的色彩。


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茶有人生一样的真谛

茶从采摘、运输、杀青再到炒制、包装、储藏再到泡茶,每一道工序都非常严格,只要有一道工序出现问题,茶都会出现不同的味道和色彩,所以茶农非常辛苦。

特别到5月份茶季结束,茶农都要重新剪枝,除草,施肥,只有通过不断修剪和整理,第二年茶叶才会长出更多的新芽,才会叶嫩欲滴,芳香迷人。

人生不也是吗?要赢得人生就要不断的修剪自己,解决自身存在的不足,吸入新的营养,充入新的知识,才能让自己立足于不败之地。也只有破旧立新,勇于进取,善于思考,百折不挠才能创造出辉煌的人生。

茶蕴藏着人生的酸甜苦辣,一切都要靠我们自己去慢慢品、慢慢嚼才能识别其中味,让你们的人生象茶一样的芬芳。

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