不良膳食危害全球儿童健康，这些儿童可能面临大脑发育不良、学习能力差、免疫力低下、易受感染甚至死亡等各类风险。
联合国儿童基金会执行主任亨丽埃塔·福尔说：“在过去的几十年中，虽然我们在技术、文化和社会等领域取得了许多进展，却忽略了一个最根本的事实：如果儿童吃不到健康的食物，他们的生活质量就难以得到保证。”
“数百万儿童依靠不健康的饮食生存着，仅仅是因为他们没有更好的选择。我们对营养不良问题的理解和应对都需要改变：仅仅让儿童吃饱是不够的，最重要的是让他们吃到健康的食物。这是我们当今所面临的共同挑战。
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