不良膳食危害全球兒童健康，這些兒童可能面臨大腦發育不良、學習能力差、免疫力低下、易受感染甚至死亡等各類風險。
聯合國兒童基金會執行主任亨麗埃塔·福爾說：“在過去的幾十年中，雖然我們在技術、文化和社會等領域取得了許多進展，卻忽略了一個最根本的事實：如果兒童吃不到健康的食物，他們的生活質量就難以得到保證。”
“數百萬兒童依靠不健康的飲食生存著，僅僅是因為他們沒有更好的選擇。我們對營養不良問題的理解和應對都需要改變：僅僅讓兒童吃飽是不夠的，最重要的是讓他們吃到健康的食物。這是我們當今所面臨的共同挑戰。
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