-导语-
为了进一步支持打赢疫情防控阻击战和脱贫攻坚战，2020年3月，中国扶贫基金会启动“战疫扶贫·产业助农——疫情防控产业扶贫专项行动”，聚焦疫情防控背景下的产业扶贫，重点围绕疫情影响地区扶贫农产品销售和能力建设提升展开。
在湖北省扶贫办支持下，中国扶贫基金会携手联合国粮食及农业组织，依托善品公社微信公众号，发起在线能力建设，邀请专家及合作社负责人，从不同的角度记录与分享他们对于疫情背景下的响应措施及发展建议。
嘉宾介绍
普伟总
红河县善品良田产业专业合作社联合社的理事长
云南省红河哈尼族彝族自治州红河县尼美村村委会主任
2017年因中国扶贫基金会和中国兵器工业集团红河县电商扶贫项目开展，正式与善品公社结缘，并于同年12月成立梯田红米种植专业合作社。2018年7月，为了进一步扩大产业规模，联合当地13家农民专业合作社成立了红河县善品良田产业专业合作社联合社，吸收农户社员1518户，种植基地面积近1万亩。
-人物剪影-
普伟总，云南红河县尼美村人，他是村委会的主任，也是合作社联合社的理事长。这里位于云南省南部，是国家扶贫开发工作重点县。在红河上游南岸，中外驰名的哈尼族千年梯田依山环绕。这里的特产红河哈尼梯田红米，是现存中国最古老稻种的遗珠，也是这里农村百姓生活的依靠。我们通过电话，采访了中国那一端的普伟总理事长，由他来为我们讲述这高山大河之中，一个新生合作社的发展历程。
Q：在红米合作社发展的初期，面临的主要挑战是什么？
A：刚开始的时候面临很多客观的、实际的问题，农户对合作社的成立多持观望态度，本地以留守老人和妇女居多，属于长期封闭的少数民族的地区。以前红河也曾经有人尝试过红米电商产业的发展，但多以失败告终，所以农户对合作社成立信心不足。另外一方面成立合作社的发起人都是村委会成员，在跟外界如何打交道以及对于市场经济了解的方面也没有经验，很多东西需要去学习、思考、商讨，因地制宜的解决问题。
Q：那么这些挑战都是如何解决的？
A：主要的方法还是向百姓做工作，以村委会为依托，向下层层分派任务，从村主任到小组长，用本地语言，以及各种方式方法向贫困户和老人反复的去解释、去做工作。通过很多次的走访，真正的获得了老百姓的信任。
在这里我认为，光带着农户走是不够的，有的时候也要推着农户前进。当然随着合作社与善品公社合作，电商项目开展之后红米的销售状况良好，老百姓心里的不安开始逐渐消失。
实在的来说，农户最关注的主要还是收入问题，一方面我们合作社给到农户的收购价是实行了优质优价的策略，保证了合作社产品的品质，也给到了认真种植的农户以实惠。
另外在我们哈尼梯田这里的传统种植地区，山路难走，道路十分狭窄。以往农户想要卖出红米，还要经过人背马驼的方式运输出去，增加了很大的成本。合作社这里统一收谷，统一粗加工，老百姓的红米在家门口就可以向我们出售，不但降低了成本，也为农户提供了很大的便利，也获得了农户的认可。
最后，我们也吸纳了很多种植能手、农户带头人作为我们工作的好帮手，有了这些人以后，一来是他们可以帮助我们更好的带领农户进行种植管理，另外这些带头人办事也非常积极，给了我们很大的帮助。总结来说的话，那就是思想工作到位、农户实惠到位、带头作用到位三步走。
Q：合作社发展到联合社的契机是什么呢？
A：其实一开始的初衷是非常简单的，我们合作社的粗加工红米，都要送到本地的一家红米加工场进行精加工，才能变成最终面向消费者的产品，但是我们尼美村一家合作社的红米产量还是偏低，这样在工厂开工的时候我们的实际成本就变高了。
所以我们就想，能不能联合我们红河梯田种植地区的周边农业合作社，大家以联合社的方式统一加工，这样成本就能节省不少。
然后我们对周边合作社做了一些调研工作，选择了种植海拔、环境条件、品质一致的其他有红米种植的合作社，来谈成立联合社，抱团发展这么一个事。我们的想法得到了地方政府的大力支持，同时也是在中国兵器集团、中国扶贫基金会以及善品公社的帮助下，我们在2018年，成立了红河县善品良田产业专业合作社联合社。
联合社成立以来，我们也积极地把相关的一些特色农产品通过调查研究，挖掘了出来。比如梯田鸭蛋啊、红河红糖等等，由联合社进行统一加工，并且通过电商渠道向外界销售，形成了我们红河县的一个统一的品牌，我们农特产品的多样性也得到了提升。
虽然发展过程中的不顺利也有很多，但是我们还是克服下来了，而且确实是要感谢社会各界人士以及地方政府对我们的帮助和支持。
Q：今后一段时间的主要发展方向是什么呢？
A：现阶段来说我们主要关注的还是红米产品的品质提升，红河梯田哈尼红米虽然在营养价值、功效方面表现是非常出色的，也广泛被消费者所认可，并且作为一种原生态、绿色的农产品，也有很多很多消费者是支持我们的这样一种产品理念的。
但是如果把红米放到全国大米市场来比较的话，我们产品的口感与味道与专攻这一方面培育的大米比起来还是有一些差距。
红米比较硬，更适宜煮粥，如果是做米饭的话需要比较长的烹饪时间。那么如何改进红米的口感，如何开发更多的产品——比如用红米和坚果、粗粮产品混合，做成方便速食的营养餐，类似这样的新产品开发是我们之后一段时间主要考虑的问题。
联合社现在的成员里面也有很多的年轻人，包括大学生。年轻人都是在外面见过世面的人，他们有很多很多新鲜的想法，那么我们就想尽力让这些想法能够实现。
Q：2020年既有扶贫攻坚的任务，又有抗击疫情的任务，您这边的工作节奏如何？
A：最近简直太忙了，不过依然可以承受。云南红河县在疫情期间有过三例确诊，所以我们这边配合全国的统一部署，进行了大量的消杀防疫的标准工作，还要走访农户一一进行知识普及，以及储备抗疫物资。
当然最近一段时间随着红河县的确诊病例全部好转出院，我们这边的工作已经从积极防疫转向全面复工复产，农业生产物资都已经到位，那么我们在4月初开始就要准备进行播种工作了。
但是另外这边也还有一个困难，去年的云南地区的旱情基本上一直持续到了今年，我们哈尼梯田灌溉水库的蓄水量只有去年的三分之一，在去年很多干裂的农田今年因为缺乏水资源，恢复的还比较缓慢。不过我们联合社的农田基本上已经有2/3面积可以确保恢复种植，我们现在还在积极的做联络沟通工作，确保有更多的农田可以恢复生产。
在这件事上我们这边的哈尼族农户，尤其是老人们，都是坚决坚持要恢复生产的，因为在老一辈人眼中这片地就是命根子，他们总感觉“一年不种，那家里吃啥”。
很多本来打算今年主要外出务工，等待自然降雨解决农田干旱问题的年轻人，也部分受到了老人们的影响，纷纷回来种植。所以今年我们基本上大的目标实现还是很有信心和把握的，也就是我们要多累一点，其实这也没什么。
另外，在这里也想对全国各地关注我们、帮助我们的社会各界人士道一声感谢，我们不会辜负各位的期待。
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