中国饮食文化有着长远的历史，千百年来，人们不断创造美食，发展至今，食物在在医疗行业，也有着不可或缺的一席之地。
白癜风是以综合性治疗为主的一种疾病，包括光疗、药疗、精神疗法、食疗等。其治疗效果不是一两天就能看出来的，而其中食疗与我们每日的生活饮食息息相关。
今天我们要介绍的这种食物对于白癜风患者来说，是百益而无一害。
众所周知小米含有丰富的氨基酸，人体容易消化吸收，不含麸类物质，不会刺激肠道，是比较温和的纤维质。特别是酪氨酸酶的活性，直接影响着体内黑色素的合成。
那么，白癜风患者喝小米粥还有哪些好处?
01功效强于人参
小米被营养专家称为保健米，小米粥上面浮的那一层黏稠物又被称为是代参汤，其滋补力丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材，还容易被人体消化吸收；
小米粥不但含有多种维生素，还有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，营养价值特别高。很多白癜风病人体内缺少铜、锌等微量金属元素，可以多吃些小米粥，能够促进黑色素合成。
02补肾强肾
中医认为小米味甘咸，具有补肾气、清热解渴、补中益气、健胃除湿、和胃安眠等多种功效，对胃病、体弱肾虚、食欲不振、气血不足有很好的养护作用。
所以它是营养又廉价的食补材料，但由于小米性稍偏凉，所以说体质偏虚寒者不能食用太多。
03养胃健胃
小米粥又被称为“养胃极品”，营养全面丰富，熬煮软熟入口即化，非常容易消化，很适合肠胃不适、慢性胃炎胃溃疡的白癜风患者食用。
小米具有有防止泛胃、呕吐的功效，当你没胃口、食欲差的时候，坚持食用小米粥具有保护胃粘膜、缓和胃酸、补益脾胃的功效，从而降低肠道疾病的几率，甚至可以养好胃病。
04安神助眠
小米中色氨酸含量为谷类之首，这种物质有调节睡眠的功效。
用小米煮粥睡前服用，有促进睡眠、让人困意袭来，可使人酣然入睡的作用，经常失眠的中老年人可以在睡前服用。
05补血强身
用小米熬成的小米粥含铁量高，特别对女性白癜风患者具有滋阴养血的功效，可以使虚寒体质、乏力倦怠得到调养，帮助她们恢复体力、促进食欲。
怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥吃，还可以对产妇的白癜风起到食疗的作用。
06防止便秘
小米粥属于比较温和的纤维质，容易被消化；小米粥很适合排毒，有促进肠道蠕动、利尿消肿的功效，平日多喝粥，含有大量的水分能为身体补充水分，加快人体的新陈代谢，有效防止便秘。
白癜风患者多吃小米好处多多
那么小米粥怎么做既好吃又营养呢？
取小米50克，鸡蛋1个。先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
功效：养心安神，用于心血不足、烦躁失眠，对白癜风患者怀孕有很大帮助。
小米鸡蛋粥
取小米150克，红糖10克。小米淘洗干净，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖慢慢熬煮，米熟后食用。
功效：用于产妇乳少、气血亏损、缺少食欲的白癜风患者食用。
小米红糖粥
当然，白癜风还是要进行系统的治疗，食疗是治疗疾病的得力辅助，唯有持之以恒坚持下去，相信在享受美味的同时，也能让疾病尽快康复。
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