中國飲食文化有著長遠的歷史，千百年來，人們不斷創造美食，發展至今，食物在在醫療行業，也有著不可或缺的一席之地。
白癜風是以綜合性治療為主的一種疾病，包括光療、藥療、精神療法、食療等。其治療效果不是一兩天就能看出來的，而其中食療與我們每日的生活飲食息息相關。
今天我們要介紹的這種食物對於白癜風患者來說，是百益而無一害。
眾所周知小米含有豐富的氨基酸，人體容易消化吸收，不含麩類物質，不會刺激腸道，是比較溫和的纖維質。特別是酪氨酸酶的活性，直接影響著體內黑色素的合成。
那麼，白癜風患者喝小米粥還有哪些好處?
01功效強於人參
小米被營養專家稱為保健米，小米粥上面浮的那一層黏稠物又被稱為是代參湯，其滋補力絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材，還容易被人體消化吸收；
小米粥不但含有多種維生素，還有豐富的蛋白質、氨基酸以及各種微量元素，營養價值特別高。很多白癜風病人體內缺少銅、鋅等微量金屬元素，可以多吃些小米粥，能夠促進黑色素合成。
02補腎強腎
中醫認為小米味甘鹹，具有補腎氣、清熱解渴、補中益氣、健胃除溼、和胃安眠等多種功效，對胃病、體弱腎虛、食慾不振、氣血不足有很好的養護作用。
所以它是營養又廉價的食補材料，但由於小米性稍偏涼，所以說體質偏虛寒者不能食用太多。
03養胃健胃
小米粥又被稱為“養胃極品”，營養全面豐富，熬煮軟熟入口即化，非常容易消化，很適合腸胃不適、慢性胃炎胃潰瘍的白癜風患者食用。
小米具有有防止泛胃、嘔吐的功效，當你沒胃口、食慾差的時候，堅持食用小米粥具有保護胃粘膜、緩和胃酸、補益脾胃的功效，從而降低腸道疾病的幾率，甚至可以養好胃病。
04安神助眠
小米中色氨酸含量為穀類之首，這種物質有調節睡眠的功效。
用小米煮粥睡前服用，有促進睡眠、讓人睏意襲來，可使人酣然入睡的作用，經常失眠的中老年人可以在睡前服用。
05補血強身
用小米熬成的小米粥含鐵量高，特別對女性白癜風患者具有滋陰養血的功效，可以使虛寒體質、乏力倦怠得到調養，幫助她們恢復體力、促進食慾。
懷孕婦女若是早晨有不適，或在產後調養，可把小米熬成粥吃，還可以對產婦的白癜風起到食療的作用。
06防止便秘
小米粥屬於比較溫和的纖維質，容易被消化；小米粥很適合排毒，有促進腸道蠕動、利尿消腫的功效，平日多喝粥，含有大量的水分能為身體補充水分，加快人體的新陳代謝，有效防止便秘。
白癜風患者多吃小米好處多多
那麼小米粥怎麼做既好吃又營養呢？
取小米50克，雞蛋1個。先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。臨睡前以熱水泡腳，並飲此粥，然後入睡。
功效：養心安神，用於心血不足、煩躁失眠，對白癜風患者懷孕有很大幫助。
小米雞蛋粥
取小米150克，紅糖10克。小米淘洗乾淨，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖慢慢熬煮，米熟後食用。
功效：用於產婦乳少、氣血虧損、缺少食慾的白癜風患者食用。
小米紅糖粥
當然，白癜風還是要進行系統的治療，食療是治療疾病的得力輔助，唯有持之以恆堅持下去，相信在享受美味的同時，也能讓疾病儘快康復。
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