在中西健康養生理論眾多，眾說紛紛的海量信息中，我們發現，無論是世界衛生組織的代表的西方健康觀點，還是中華傳統中醫養生理論，都認為愉悅心情、戒菸限酒、適量運動、科學飲食、合理作息是健康的基本保障，讓我們“以茶為媒”繪製了一幅健康長卷，細細講述品位健康生活方式。
1. 宋代文人雅緻生活四件事——心情愉悅
宋代是中國古代文明的高峰期，被歐美學者稱為“東方的文藝復興”。在社會人文藝術的影響下，宋代士大夫普遍追求雅緻隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：“燒香點茶，掛畫插花，四般閒事，不宜累家”，點出了宋代文人雅緻生活的“四事”或“四藝”。此四藝者，透過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活，將日常生活提升至藝術境界。
健康定律：無論你有多高的地位，有多少財富，開心最為重要，開心，也是健康的根本，向古人學習，提升生活品位。
2.唐代詩人劉禹錫嘗茶賞景——合理作息
唐代詩人劉禹錫，被貶湖南任朗州（現常德）司馬期間，老友將新摘鷹嘴芽封存並遠寄謫居詩人，作者得到老郎寄與的茶葉，於月圓之夜烹茶啜飲，月光如注，流瀉在茶碗之中，香氣升騰氤氳，與月光照映交織，詩人所見碗中茶葉美妙如花。敘述上述場景的劉禹錫《嘗茶》全文為“生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。”
健康定律：一個人積極向上、努力工作固然重要，但也要學會合理作息，該休息的時候休息，才能健康、快樂工作與生活。
3.宋代文豪蘇東坡茶墨俱香傳佳話——動靜結合
潛心研究書法、繪畫之人，內心寧靜，多長壽。中國士大夫、文人畫家，以茶會友，以茶論文，以茶抒懷遣興，茶與墨（書畫）從而結下不解之緣。故自古有“書法養生”、“書畫養生”之說。宋代《高齋漫錄》有載：北宋文學家、詩人、書畫家蘇東坡（蘇軾），在一次鬥茶比賽中得“白茶第一”。史學家司馬光問他：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕，君何以愛此二物？”東坡笑而答曰：“奇茶妙墨俱香”。“茶墨俱香”遂被後人傳為美談。
健康定律：在一個浮躁、紛雜的社會里，一個人也要學會靜下來，靜心思考，修身養性，動靜結合，才能更加健康長壽。
4.宋代詩人楊萬里茶伴出遊——適度運動
南宋詩壇鉅子楊萬里遊歷杭州西湖時，攜得江西詩派領袖涪翁（黃庭堅）推崇備至的“雙井茶”，遂以“六一泉”水烹之，並賦詩《以六一泉煮雙井茶》記之，兼述思鄉之情，全詩為：“鷹爪新茶蟹眼湯，松風鳴雪兔毫霜。細添六一泉中味，故有涪翁句子香。日鑄建溪當退舍，落霞秋水夢還鄉。何時歸上滕王閣，自看風爐自煮嘗。”
健康定律：全世界都認為，人要適量運動，尤其是選擇自己適合的方式運動。而慢步出遊，是公認的有利於身心健康的生活方式。
5.唐代呂溫筆下的素雅茶盛宴——多茶少酒
《全唐文》記載了唐代貞元十四年進士呂溫的《三月三日茶宴序》，這篇茶文對唐代茶宴作了描繪。當時唐代文人雅士不把酒作為宴會主題，而是以茶的素雅之意取代酒的世俗，體現了文人之間的清雅之趣。文章描述了在花香撩人，庭下花壇和清風拂面環境下參加茶宴，花草清蔭，楊柳依依，一派天人合一的情調，讓人陶醉其中。
健康定律：“戒菸限酒”是人類公認的健康生活方式，“以茶代酒”、“茶宴”等方式，既可滿足人們休閒、社交等需求，又有益健康。
6.唐代茶聖陸羽記載飲茶延年故事——合理飲食
陸羽《茶經七之事》記載了一個“單道開飲茶蘇”的故事：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。”單道開，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟穀，七年後，他逐漸達到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百餘里。後來移居河南臨漳縣昭德寺，設禪室坐禪，以飲茶驅睡。後入廣東羅浮山百餘歲而卒。所謂“茶蘇”，是一種用茶和紫蘇調劑的飲料。
健康定律：“合理飲食”是人們公認的健康生活方式，通過飲用健康飲品、合理膳食等，使人們健康長壽。
文字作者：島之道（山東省作家協會會員）
國畫作者：田樹叢（山東省美術家協會會員）
2020年3月26日
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