之前，
有很多猜測說，
至少在5月初時，
餐廳酒樓才能旺起來。
若果是單單針對整個餐飲行情來看，
可能確實如此。
然而有兩類餐廳卻逆風成為了爆款，
不但排隊等位，
甚至還被“催開門”。
01
有些人，迫不及待想撮一頓
時下，除了上班一族必要的出行之外，正常來說還沒到可以逛街吃飯的時期。然而，不少廣州人已經有出門試探的念頭，至少，有部分人已經開始他們的“消費之旅”了。如果你不相信，不妨看看這兩類餐廳的狀況，就能很好地說明問題了。
第一類，時尚輕食的餐廳和大排檔。
第二類，開放茶市的酒樓和飯店。
這兩類餐飲，正好對應消費年齡群的兩個極端：小年輕和叔叔阿姨。
於是，你可以看到，在同一地段、同一時間，其他餐廳空空如也，而它們居然要排起隊伍等位。
果然老話說得好：
只有年輕人和老人家是天不怕地不怕，
就怕閒著沒事幹。
對於這些餐廳來說，
可真把他們樂壞了。
02
正好對了年輕人的小心思
有些餐飲老闆粗略估計了一下：按照當前的防疫措施“隔桌就餐”，一個餐廳在滿座的情況下，最多可以接受以往1/2的客人，個別還不到1/5甚至更低。比如某洋快餐麥XX，一個大廳本身可以容納300人就坐，現在最多坐十來人，而且不能2人以上鄰坐一桌。對於傳統模式的飯店來講，這無疑是戳中了要害部位——下館子吃飯就是圖個熱鬧，如今連說話都要和旁邊桌的家人喊，誰誰願意 糟這心？
一家人，最重要的就是整整齊齊。
當然，小情侶、小兩口就巴不得有這樣的氛圍。
於是乎，那些時尚小餐廳，成了他們的首選，有讀者爆料說，有些平時冷冷清清的小時尚餐廳，現在都要排起隊伍，更不用說那些本來就熱門的網紅店了。
天環廣場的小炳勝
西城都薈的太二
K11藝術購物中心的Mago tree
天河的滷校長
惠福路的大頭蝦
據瞭解，還有蛙小俠、大鴿飯、陳記順和、遇見小面，甚至許留山，都是小年輕們最愛去的地方。
03
叔叔阿姨們催著茶市快點開
年輕人有年輕人的去處，
叔叔阿姨們自然也有自己的嚮往。
喝個早茶，哪怕是一人一桌也沒所謂，大不了和旁邊桌的老伴隔空傳話，還能給鄰里鄉親秀個恩愛。
據一位不願透露身份的茶樓經理說，實行兩人一桌的規定後，叔叔阿姨們的人流量不僅沒有減少，甚至還比以前更多，而且很多人自覺執行一人一桌。究其原因，原來是“一張單可以點一個特價點心”的優惠可以名正言順地實現了。
而且你永遠不要低估叔叔阿姨們對這些茶樓的熱愛——之前就聽說，一群住在中山八路的街坊，居然跑到如意坊的唐荔苑、點都德去嚷嚷說：
“為什麼你們還不開茶市？你們不開茶市，我們怎麼辦？”
所以，也難怪這些地方會成為等位爆款。比如之前我們已經說過的廣州酒家、陶陶居、大同酒家、漁民新村（茶香居）等，在此就表過不提了。
目前，這些餐廳都要等位，歡迎各位看客補充。
END
圖文 | 馮睿峻
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